Alois Dallmayr oder kurz Dallmayr ist eines der größten Delikatessenhäuser Europas mit einer mehr als 300-jährigen Tradition und eine der bekanntesten deutschen Kaffeemarken.

Neben dem Dallmayr Kaffee, der deutschlandweit bekannt und erhältlich ist, ist das Dallmayr Delikatessengeschäft selbst eine ikonische Institution, die von Münchnern und Touristen gleichermaßen geliebt wird. An der malerischen Dienerstraße gelegen und mit dem charakteristischen gelben Anstrich versehen, beherbergt das Dallmayr-Haus auch das Dallmayr Bar & Grill, das Sterne Restaurant “Alois“ und Café-Bistro Dallmayr im ersten Stock. Hier kann man stundenlang verweilen, um die besten Kaffeespezialitäten zu verkosten und sich kulinarisch verwöhnen zu lassen. 

Wer seine Kenntnisse und Fähigkeiten in der Kaffeezubereitung vertiefen möchte, ist in der Dallmayr Academy richtig. Bei einem exklusiven Barista-Schnupperkurs kann man tief in die Welt des Kaffees eintauchen und erfährt alles über die Bohnen, die Herkunft des Kaffees und kann die Welt der Baristi erleben.

Speziell für Gäste des The Charles Hotels wurde ein Kursformat mit Erlebnischarakter konzipiert und eine interaktive Komponente eingebaut. In knapp 3 Stunden nimmt Sie ein Kaffee-Experte mit auf eine Reise rund um den Äquator und erzählt Ihnen alles über die wichtigsten Kaffee-Anbauländer und den Weg des Kaffees bis zur Rösterei. 

Sie verkosten verschiedene Bohnensorten, rösten gemeinsam den Experten Kaffee und erkunden die Geheimnisse des Barista-Handwerks an der Maschine, wenn Sie selbst am Siebträger stehen. Lernen Sie, was den perfekten Espresso ausmacht, wie man cremigen Milchschaum und Latte Art" kreiert, und genießen Sie bei einem Foodpairing ausgewählte Dallmayr Kaffeekreationen in Kombination mit einer süßen Köstlichkeit.

Zum mit nach Hause nehmen gibt es außer einem Zertifikat ein exklusives Gastgeschenk aus der Welt des Kaffees. 

Dallmayr sorgt seit Jahren für unvergessliche Kaffeemomente im The Charles Hotel in München. Ob ein Frühaufsteher-Kaffee im Hotelzimmer, ein Cappuccino zum Frühstück oder ein Espresso zum Abschluss des Abendessens, die Gäste des The Charles Hotels genießen während ihres Aufenthalts feinste Kaffeespezialitäten von Dallmayr. 

Mit dem Barista Schnupperkurs ermöglicht das The Charles Hotel seinen Gästen einen Blick hinter die Kulissen einer der größten und bekanntesten Kaffeemarken Deutschlands.

Kurskosten für bis zu 6 Personen, 600€. Die Kurse werden auf Anfrage auf Deutsch und optional auf Englisch angeboten.