Speisekarten

Sophia's Lunch

• Ziegenkäsetarte, Aprikose, Frankfurter Grüne Sauce & Walnuss
• ~
• Rehfilet, Hokkaidokürbis, Gnocchi & Petersilie
• ~
• Zwetschgenröster, Brioche & Vanilleeis
• 2 Gänge inklusive Espresso 21
• 3 Gänge inklusive Espresso 27
• Weinempfehlung 0,15l 8,50
• Primitivo di Manduria
• A6nani familiae, Apulien

Sophia's Salat-Baukasten

• 1 x Salatmischung + 1 x Dressing: klein € 6 / groß € 9
• SALATE
• Bunte Blattsalate
• Rucola
• Romanasalat
• DRESSINGS
• Honig-Balsamico-Dressing
• Caesar-Dressing
• Zitronen-Olivenöl-Dressing
• TOPPINGS
• Taggiasca Oliven € 1
• Granatapfel € 1
• Goji-Beeren € 2
• Kirschtomate & Gurke € 2
• Avocado € 3
• Croûtons € 1
• geröstete Nüsse & Kerne € 1
• Parmesan € 2
• Landschinken & Bergkäse € 4
• Pastrami € 4
• gebratene Pilze € 3
• Sesam-Hühnchen € 5
• Ochsenfetzen € 7
• Chili-Garnelen (4 Stück) € 8

• Reservierungen und weitere Informationen unter 089 544 555 1200 oder sophias@roccofortehotels.com

VORSPEISEN

• Büffelmozzarella
• Petersilie, eingemachte Birne & Macadamia € 17
• Geräucherte Lachsforelle
• Eingelegte Gurke, griechischer Joghurt & Dill € 17
• Geflügelessenz
• Mie-Nudeln & Erbsensprossen € 12

HAUPTGÄNGE

• Grüner Spargel
• schwarzer Knoblauch, Sophia‘s Granola & Wildkräuter € 23
• Loup de mer
• Hokkaido Kürbis, wilder Brokkoli & Mandel € 36
• Maishähnchenbrust vom Gutshof Polting
• gerösteter Blumenkohl, Schnittlauch & Radieschen € 29

DESSERTS & KÄSE

• Creme Brûlée, Birne & Haselnuss € 12
• Hausgemachtes Eis, pro Kugel € 3
• Rohmilchkäse vom Tölzer Kasladen € 15
• Alle Preise in Euro und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Bei Allergien wenden Sie sich bitte an unser Service-Team.

• All prices in Euro with VAT included. Our Service Team will be happy to assist you with all allergy questions.

Saisonales Menü

• Bayrische Garnelen
• Butternusskürbis, Fenchel & Safran
• ~
• Tortellini
• Steinpilze, Trüffel & gereifter Parmesan
• ~
• Wagyu Beef
• Mais, geschmorter Spitzkohl & eingelegte Zwiebeln
• ~
• Mirabelle
• Joghurt & Merengue
• 4-Gang Menü € 75

Weinbegleitung

• EINS, ZWEI, DRY Riesling
• Weingut Johannes Leitz, Rheingau
• Grauburgunder
• Bernhard Huber, Baden
• Costera Cannonau di Sardegna
• Argiola, Sardinien
• Scheurebe Schlossberg Auslese
• Weingut Thörle, Rheinhessen
• Menü & Weinbegleitung € 110

Alkoholfreie Begleitung

• Pineapple Lemonade
• Ananas, Zitrone, Ingwer, Soda
• Greenery
• Rauke, Basilikum, MorgentauTee, Pfeffer, Zucker
• Corny
• Mais, Herbs & Ginger, Limette, Zucker, Salz
• Cherry Lager
• Kirsche, Holunderblüte, Eiweiß, Clausthaler
• Menü & alkoholfreie Getränkebegleitung € 110

Vorspeisen

• Sophia‘s Salat
• Kopfsalat, Chicorée, Kräuter,
• Avocado & Zitronen-Olivenöl-Dressing € 12
• Büffelmozzarella
• Petersilie, eingemachte Birne & Macadamia € 17
• Geräucherte Lachsforelle
• Eingelegte Gurke, griechischer Joghurt & Dill € 17
• Rosa gebratener Kalbstafelspitz
• Kohlrabi, Pfifferlinge & Senf € 18

Suppen

• Maiscrèmesuppe
• Vadouvan, Rosmarin & Sauerrahm € 11
• Geflügelessenz
• Mie-Nudeln & Erbsensprossen € 12

Zwischengänge

• Gegrillter Oktopus
• Paprika, Fenchel & Kapern € 21
• Ravioli gefüllt mit Süßkartoffel & Sauerampfer
• Parmesan € 18

Hauptgänge

• Grüner Spargel
• schwarzer Knoblauch, Sophia‘s Granola & Wildkräuter € 23
• Heilbutt
• Bohne, Curry & geräucherte Kartoffel € 34
• Loup de mer
• Hokkaido Kürbis, wilder Brokkoli & Mandel € 36
• Maishähnchenbrust vom Gutshof Polting
• gerösteter Blumenkohl, Schnittlauch & Radieschen € 29
• Lamm vom Gutshof Polting
• Gewürzspinat, Couscous & rote Zwiebel € 36
• Rinderfilet
• Steinpilze, gegrillter Lauch & Wasserkresse € 45

Dessert & Käse

• Schokoladenkuchen, Feige & Vanille € 13
• Creme Brûlée, Birne & Haselnuss € 12
• Tarte Tatin, Milch & Kaffee € 12
• Rohmilchkäse vom Tölzer Kasladen € 15
• Hausgemachtes Eis & Sorbet, pro Kugel € 3

Frühstück

• Die wichtigste Mahlzeit am Tag - Frühstückszeit!
• Mo-Fri: Frühstück von 06:30 - 10:30 Uhr
• Sa: Langes Frühstück von 07:00 - 12:00 Uhr
• So: Langes Frühstück von 07:00 - 14:00 Uhr
• Zelebrieren Sie es mit einem besonderen Genuss: unseres Langes-Frühstück von 7 bis 12/14 Uhr. Mit allen kulinarischen Finessen, die zu Ihrem perfekten Einstieg in den Tag gehören: Blüten-Honig direkt aus der Wabe, Erdbeerkonfitüre mit Tonkabohne, Eggs Benedict und frisch gemixte Smoothies.
• € 42 pro Erwachsener
• Kinder 0 bis 5 Jahre kostenfrei
• Kinder 6 bis 11 Jahre € 21
• Da schlemmt man gerne ein bisschen länger – sind doch die kleinen Gäste in unserem Kids Club samstags und sonntags wunderbar beschäftigt.
• Für weitere Informationen oder Reservierungen rufen Sie uns bitte an unter
• +49 89 544 555 1200 oder E-Mail sophias@roccofortehotels.com