Speisekarten

Sophia's Lunch

• Hausgemachter Ricotta, bunte Beete, Sauerklee & Feldsalat
• ~
• Rindertafelspitz, Wurzelgemüse, Kartoffel & Meerrettich
• ~
• Gewürzkuchen, Birne & Quitte
• 2 Gänge € 21
• 3 Gänge € 27
• Weinempfehlung:
• Hand in Hand Grauburgunder
• Klumpp & Meyer-Näkel, Baden, Deutschland
• 0,15l - €8,50

Sophia's Salat-Baukasten

• 1 x Salatmischung + 1 x Dressing: klein € 6 / groß € 9
• SALATE
• Bunte Blattsalate
• Rucola
• Romanasalat
• DRESSINGS
• Honig-Balsamico-Dressing
• Caesar-Dressing
• Zitronen-Olivenöl-Dressing
• TOPPINGS
• Taggiasca Oliven € 1
• Granatapfel € 1
• Goji-Beeren € 2
• Kirschtomate & Gurke € 2
• Avocado € 3
• Croûtons € 1
• geröstete Nüsse & Kerne € 1
• Parmesan € 2
• Landschinken & Bergkäse € 4
• Pastrami € 4
• gebratene Pilze € 3
• Sesam-Hühnchen € 5
• Ochsenfetzen € 7
• Chili-Garnelen (4 Stück) € 8

• Reservierungen und weitere Informationen unter 089 544 555 1200 oder sophias@roccofortehotels.com

VORSPEISEN

• Büffelmozzarella, Quinoa, Rosenkohl & Apfel € 17
• Rillette von der Lachsforelle, Gurke, Rettich & Petersilie € 16
• Rindertatar, Schwarzwurzel, Röstbrot & Perigord Trüffel € 24
• Süßkartoffelcrèmesuppe, Kurkuma, Granatapfel & Minze € 11

HAUPTGÄNGE

• Geschmorter Brokkoli, Rauchmandel, Buchweizen & Kartoffel € 24
• Seeteufel, bunte Tomaten, Bohne & Chorizo € 36
• Entenbrust vom Gutshof Polting, Pastinake, Grünkohl & rote Zwiebel € 29

DESSERTS & KÄSE

• Banane, Sesam & Erdnuss € 12
• Hausgemachtes Eis, pro Kugel € 3
• Rohmilchkäse vom Tölzer Kasladen € 15

• Alle Preise in Euro und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Bei Allergien wenden Sie sich bitte an unser Service-Team.

Saisonales Menü

• Tatar vom Yellow-Fin-Thunfisch, Karotte, Salzzitrone & Kerbel
• ~
• Kartoffel-Nockerl, Blumenkohl, Nussbutter & Trüffel
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• Rehrücken, Sellerie, Beete & Dörrobst
• ~
• Banane, Sesam & Erdnuss
• 4-Gang Menü €75

Weinbegleitung

• Menü & Weinbegleitung
• €110

Alkoholfreie Begleitung

• Orange Sailor, Karotte, Zitrone, Salz, Ginger Ale
• Almondo, Mandel, Apfel, Verjus, Limette
• Red Roast, Rote Bete, Earl Grey, Zitrone, Zucker
• Very Berry, Erdbeere, Himbeere, Brombeere, Zitrone
• Menü & alkoholfreie Getränkebegleitung
• €110

Vorspeisen

• Sophia‘s Salat, Blattsalate, Kräuter, Avocado & Zitronen-Olivenöl-Dressing € 12
• Büffelmozzarella, Quinoa, Rosenkohl & Apfel € 17
• Königsseeforelle, Gurke, Rettich & Steinpetersilie € 17
• Ochsenschwanz-Praline, Meerrettich, Feldsalat & Schnittlauch € 18

Suppen

• Süsskartoffelcrèmesuppe, Kurkuma, Granatapfel & Minze €11
• Geflügelessenz, Shiitake-Pilze & Mie-Nudeln €12

Zwischengänge

• Gebackener Oktopus, Paprika, Romanasalat & Walnuss € 21
• Sophia‘s „Bayrisches Risotto“, Urgetreide-Mix, Kohlrabi, Flower-Sprouts & Belper Knolle € 17

Hauptgänge

• Geschmorter Brokkoli, Rauchmandel, Buchweizen & Kartoffel € 24
• Skrei, Kohlrabi, schwarzer Rettich & Dill € 32
• Seeteufel, Bohne, Tomate & Chorizo € 38
• Entenbrust vom Gutshof Polting, Spitzkohl, Buchenpilze & Perlzwiebel € 29
• Spanferkel
• Wirsing, Linsen & körniger Senf € 29
• Rinderfilet
• Topinambur, Tropea-Zwiebel & Sauce Bernaise € 42

Dessert & Käse

• Weiße Schokolade, Joghurt, Ananas & Kokos € 12
• Schokoladenkuchen, Mandarine & Sauerrahm € 13
• Apfel-Birnen-Crumble, Chai-Gewürze, Vanille & Macadamia € 18
• Für 2 Personen
• Rohmilchkäse vom Tölzer Kasladen € 15
• Hausgemachtes Eis & Sorbet, pro Kugel € 3

Frühstück

• Die wichtigste Mahlzeit am Tag - Frühstückszeit!
• Mo-Fri: Frühstück von 06:30 - 10:30 Uhr
• Sa: Langes Frühstück von 07:00 - 12:00 Uhr
• So: Langes Frühstück von 07:00 - 14:00 Uhr
• Zelebrieren Sie es mit einem besonderen Genuss: unseres Langschläfer-Frühstück von 7 bis 12/14 Uhr. Mit allen kulinarischen Finessen, die zu Ihrem perfekten Einstieg in den Tag gehören: Blüten-Honig direkt aus der Wabe, Erdbeerkonfitüre mit Tonkabohne, Eggs Benedict und frisch gemixte Smoothies.
• € 42 pro Erwachsener
• Kinder 0 bis 5 Jahre kostenfrei
• Kinder 6 bis 11 Jahre € 21
• Da schlemmt man gerne ein bisschen länger – sind doch die kleinen Gäste in unserem Kids Club samstags und sonntags wunderbar beschäftigt.
• Für weitere Informationen oder Reservierungen rufen Sie uns bitte an unter
• +49 89 544 555 1200 oder E-Mail sophias@roccofortehotels.com

Champagner-Frühstück

• Mo-So: Frühstück von 06:30 - 12:00 Uhr
• Der Monat März lädt zum luxuriösen Schlemmen ein: Zu unserem reichhaltigen Sophia's Frühstücksbuffet servieren wir Ihnen zusätzlich prickelnden Champagner. Zelebrieren Sie es mit einem besonderen Genuss: unseres Langschläfer-Frühstück von 7 bis 12/14 Uhr. Mit allen kulinarischen Finessen, die zu Ihrem perfekten Einstieg in den Tag gehören: Blüten-Honig direkt aus der Wabe, Erdbeerkonfitüre mit Tonkabohne, Eggs Benedict und frisch gemixte Smoothies.
• € 49 pro Erwachsener
• Kinder 0 bis 5 Jahre kostenfrei
• Kinder 6 bis 11 Jahre € 24,50
• Da schlemmt man gerne ein bisschen länger – sind doch die kleinen Gäste in unserem Kids Club samstags und sonntags wunderbar beschäftigt.
• Für weitere Informationen oder Reservierungen rufen Sie uns bitte an unter
• +49 89 544 555 1200 oder E-Mail sophias@roccofortehotels.com