What's On

AT HOTEL AMIGO

GIN TONIC EXPERIENCE

GIN TONIC EXPERIENCE

Filippo Di Marino, Chef Barman de l’Hotel Amigo Rocco Forte, réinterprète une tradition anglo-saxonne : le Gin Tonic.

Boisson préférée de Queen Mum, le Gin Tonic devient au cours de son règne le symbole du savoir-vivre en Grande-Bretagne, pays de résidence de la famille Rocco Forte.

Aujourd’hui le bar de l’Hotel Amigo sous l’impulsion de son Chef Barman Filippo Di Marino, dont l’expérience l’a amené à acquérir une grande expertise en mixologie, dévoile une nouvelle manière de déguster la boisson qui obtient  désormais ses lettres de noblesse en Belgique.

Au travers de ses créations, il puise dans  ses origines italiennes pour offrir une manière originale de découvrir ou redécouvrir le Gin Tonic en s’inspirant d’une large gamme de Gins issus de différents pays tels que l’Allemagne, la Suisse, l’Islande, l’Angleterre, l’Ecosse et…la Belgique.

Tel un sommelier qui associe les mets et les vins, Filippo intègre les épices comme le thym, le poivre, le romarin et fait la part belle au concombre, à la rhubarbe, au gingembre, à la citronnelle...

Ensuite, il rehausse et met en valeur ces différents Gins d’exception en les associant avec des Tonics raffinés de très haute qualité.

En exclusivité à Bruxelles,  Filippo propose trois Gin Tonics sous forme de dégustation à choisir parmi sa sélection ou de profiter pleinement d’une composition originale à la carte.

Epicé, fruité, sec ou doux…au gré des goûts et des humeurs, il y a un Gin Tonic pour chaque circonstance !

Pour plus d'informations ou pour réserver, appelez au +32 2 547 47 19 ou par email à bar.amigo@roccofortehotels.com

Vintage Negroni

Vintage Negroni

Un cocktail pour les amateurs curieux de saveurs authentiques.

Le Bar Amigo surprend ses hôtes avec son charismatique Vintage Negroni, vieilli par ses barmen pendant plusieurs semaines dans un fût de chêne. La tendance du vieillissement de cocktails en fûts de chêne existe depuis 2006 et vient des Etats-Unis. Après un passage par le Royaume-Unis, elle s’est répandue dans le monde entier très rapidement.

Le Vintage Negroni est une création originale de Filippo Di Marino, Chef Barman de l'Hotel Amigo, un hôtel Rocco Forte. Sa recette secrète se compose de Campari, qui est une liqueur italienne rouge qui est une base parfaite de nombreux célèbres cocktails, du Martini Rosso et du Gin Tanqueray. Huit semaines de patience sont nécessaires pour vieillir cette création exclusive dans le fût de chêne Campari. Le Bar Amigo est le premier bar à recevoir le premier baril Campari jamais livré dans toute la Belgique.

Vintage Negroni 20€

Ce cocktail éphémère a une disponibilité limitée, lorsque le baril de cocktail est terminé, il faut attendre de nouveau huit semaines avant de déguster le prochain millésime.

Il est vendu exclusivement à Bruxelles au Bar A.

Pour plus d'informations ou pour réserver, appelez au +32 2 547 47 19 ou par email à 
bar.amigo@roccofortehotels.com

Bar A’s Chocolate Afternoon Tea

Bar A’s Chocolate Afternoon Tea

Le Bar A a le plaisir d’accueillir les amateurs de chocolat pour une création originale: un Chocolate Afternoon Tea. L’éventail de gourmandises comprend une sélection de thés, cafés, chocolat chaud ou encore infusion au chocolat accompagné par des pralines et des douceurs signées par le chocolatier belge Pierre Marcolini. Les épicuriens apprécieront une coupe de Champagne pour faire pétiller cette expérience.

Bar A’s Chocolate Afternoon Tea
25€ par personne incluant la boisson chaude et les pâtisseries
35€ par personne avec une coupe de Champagne
Réservations : +32 2 547 47 19 / bar.amigo@roccofortehotels.com
Disponible tous les jours entre 15h30 et 18h.

DJazz & Friends at Bar A

DJazz & Friends at Bar A

From 7.30pm till 10.30pm join us for some music & cocktails at Bar A.

November
16th - Druss Lecomte Quartet
17th - Bernard Dobbeleer
23rd - Mayki Ferro & Druss Lecomte - Blues, Boogie, Latino & Gipsy Jazz
24th - Never Ask Me This Song
30th - Jazz Manouche - Tribute to Django Reinhardt

December
1st - Candice L Fetes
7th - Tom McGuire Trio - Tribute to Frank Sinatra
8th - SO'LEX
14th - Druss Lecomte Quartet - Tribute to Erroll Garner
15th - Marty
21st - Mayki Ferro & Druss Lecomte - Blues, Boogie, Latino & Gipsy Jazz
22nd - TANG E
28th - Muriel Maria Trio - Tribute to The Great Jazz Singers
29th - Simont Le Saint
31st - Special New Year's Eve with Darhuma

January
18th - Druss Lecomte Quartet - Tribute to Erroll Garner
25th - Bruce Ellison & The Jellos Quartet - Tribute to Fats Waller & Louis Armstrong

February
1st - Tom McGuire Trio - Tribute to Frank Sinatra
8th - Mayki Ferro & Druss Lecomte - Blues, Boogie, Latino & Gipsy Jazz
15th - Muriel Maria Trio - Tribute to The Great Jazz Singers
22nd - Jazz Manouche - Tribute to Django Reinhardt

March
1st - Johan Ledouble Trio - Standard Jazz with Saxophone, Piano & Contrabass
8th - Tom McGuire Trio - Tribute to Frank Sinatra
15th - Druss Lecomte Quartet - Tribute to Erroll Garner
22nd - Mayki Ferro & Druss Lecomte - Blues, Boogie, Latino & Gipsy Jazz
29th - Bruce Ellison & Druss Lecomte - Tribute to Fats Waller & Louis Armstrong

April
5th - Tom McGuire Trio - Tribute to Frank Sinatra
12th - Muriel Maria Trio - Tribute to The Great Jazz Singers
19th - Special New Orleans Quartet
26th - Johan Ledouble Trio - Standard Jazz with Saxophone, Piano & Contrabass

May
3rd - Bruce Ellison & The Jellos Quartet - Tribute to Fats Waller & Louis Armstrong
10th - Mayki Ferro & Druss Lecomte - Blues, Boogie, Latino & Gipsy Jazz
17th - Michel Paré Trio - Tribute to Chet Baker
24th - Druss Lecomte Quartet - Tribute to Erroll Garner
31st - Johan Ledouble Trio - Standard Jazz with Saxophone, Piano & Contrabass

June
7th - Tom McGuire Trio - Tribute to Frank Sinatra
14th - Bruce Ellison & Druss Lecomte - Tribute to Fats Waller & Louis Armstrong
21st - Muriel Maria Trio - Tribute to The Great Jazz Singers
28th - Druss Lecomte Quartet - Tribute to Erroll Garner 

For more information call +32 (0) 2 547 47 19 or email bar.amigo@roccofortehotels.com