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Hotel de la Ville
Rome
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  • Connessione Wi-Fi veloce gratuita
  • Un’esperienza culinaria stagionale – a scelta tra food e drink – selezionata accuratamente dal team dell’hotel
  • Check-in anticipato e check-out posticipato (soggetto a disponibilità)
  • Accesso privilegiato alle promozioni
  • Garanzia della migliore tariffa

Migliore tariffa garantita anche per prenotazioni attraverso i consulenti di viaggio partner della Rocco Forte Hotels, in aggiunta ai benefici e servizi previsti da ciascun programma preferenziale.

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Sample Menus

Mosaico

Sample Menu

PER COMINCIARE

  • Fagiolini con crema di limone €7
  • Ravanelli saltati in padella €8
  • Crudites, maionese vegana alla curcuma €10
  • Polpettine di melanzane, ceci e lenticchie €10
  • Calamaretti fritti, salsa agrodolce €12

DALL'ORTO

  • Cuore di lattuga, crema di erborinato e pere €14
  • Avocado, mele e lime €15
  • Carciofi, carciofi, carciofi €18
  • Verdura di stagione aglio, olio e peperoncino €12
  • Insalata di rape rosse, salsa allo yogurt e caviale asetra €23
  • Ravioli di cipolle, aceto balsamico €25
  • Gnocchi al basilico, “cacio e pepe” €18
  • Spaghettoni con pomodori infornati e ricotta salata €22

DAL FORNO

  • Cestino di pane e focacce dal mondo €10
  • Manaqish con hummus colorati €16
  • Pizza bianca, mortadella dell’amico Zivieri e tartufo di stagione €20
  • Naan con burrata e prosciutto di parma €19
  • Focaccia “come a Recco”, squacquerone e pesto leggero €18
  • Margherita €24

DAL MARE

  • Insalata russa di astice €36
  • Crudo di capesante, misticanze selvatiche e vinaigrette al tartufo (**) €25
  • Minestra di lenticchie di Castelluccio, gamberetti €16
  • Tagliolini alle alghe, brodo e ventresca di tonno €23
  • Scampi al forno, olio e prezzemolo, insalata di campo e puntarelle €45
  • Spigola in crosta di pane, finocchi brasati agli agrumi €34
  • Pesce spada, vongole e ceci €28

DALLA FATTORIA

  • Parmigiana di parmigiano €14
  • Lamelle di wagyu con brodo di cipolle profumate e tartufo nero €45
  • Filetto di maiale in crosta di argilla, salsa al mirto e radici brasate €26
  • Sella di capriolo, castagne, funghi, cachi e melograno €36
  • Pollo al fieno, zucca e cime di rapa €42

PATISSERIE

  • Pan dolce con gelato alla vaniglia e pere speziate €14
  • Semifreddo alle arachidi di maremma, salsa al cioccolato €14
  • Zuppetta di cachi, marron glace, cachi caramellati al rosmarino €14
  • Sfoglietta con banane al rum e gianduia €14
  • Lamponi gratinati allo zabaione €12
  • Selezione di gelati e sorbetti €12
  • Monografia di gorgonzola, mostarde... €14

  • Tutti i prezzi sono in Euro e comprensivi di IVA
  • Il pesce servito crudo (**) e’ stato sottoposto ad abbattimento rapido (Reg. CE 583/40 )
  • In caso di necessita i prodotti con asterisco (*) potrebbero essere congelati
  • In caso di allergie alimentari, La preghiamo di avvisare il nostro personale di sala. Su richiesta è disponibile l’elenco degli allergeni

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