Circondato da imponenti alberi di pino e agrumi fioriti, Le Jardin de Russie propone una raffinata cucina italiana in un ambiente esclusivo a Roma.
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Opening Time
Pranzo 12.30 - 15.00
Cena 19.30 - 22.30
Stiamo implementando una nuova proposta enogastronomica e, per tale ragione, l’attività del ristorante Le Jardin de Russie si è temporaneamente spostata all’interno della Piazzetta Valadier, nell’incantevole corte dell’Hotel de Russie.
Al centro della scena, nel cuore del nostro hotel, adiacente allo Stravinskij Bar, il ristorante si è trasformato in un giardino d’inverno, all’interno del quale è possibile ammirare l’affascinante scenografia circostante, nel comfort di un ambiente elegante ed accogliente.
Grazie ad un’ampia offerta culinaria, nel corso della giornata potrà accedere al nostro famoso buffet a colazione e scoprire gli speciali menù per il pranzo e la cena, una combinazione tra proposte nuove e di stagione firmate dallo Chef Fulvio Pierangelini.
Circondato da imponenti alberi di pino e agrumi fioriti, Le Jardin de Russie propone una raffinata cucina italiana in un ambiente esclusivo a Roma.
Un'oasi di bellezza e di calma nel centro della Città Eterna, Le Jardin de Russie è rinomato come uno dei ristoranti più esclusivi di Roma. Famoso per la sua cucina italiana esemplare.
I piatti colorati e fragranti sono stati ispirati dagli ingredienti mediterranei della regione e sono supervisionati dallo Chef Fulvio Pierangelini. Il menù propone una scelta golosa di piatti locali, tra cui tonnarelli cacio e pepe, spaghetti al pomodoro fresco e basilico e agnello a scottadito.
"La semplicità in cucina è un punto di arrivo, non di partenza. Per cucinare in modo semplice ci vuole coraggio."
Il famoso chef Fulvio Pierangelini porta a Le Jardin de Russie oltre 25 anni di esperienza. Descritto come un "sussurratore di cibo", è rinomato per la sua capacità di evocare la magia dagli ingredienti più semplici e familiari - frutti di mare, pesce, verdure - combinandoli e presentandoli in modi nuovi e inventivi pur rimanendo fedele alla tradizione italiana.
Il suo approccio semplice ma raffinato porta un tocco distintivo ai classici piatti italiani, completato dall'Executive Chef Alessandro Buffolino, piatti colorati e fragranti. Ispirato da ingredienti e aromi mediterranei, il suo stile è sorprendentemente semplice ma deliziosamente efficace.
A true Roman luminary between Piazza del Popolo and the Spanish Steps, the classical and cosmopolitan come together at Hotel de Russie.
A true Roman luminary between Piazza del Popolo and the Spanish Steps, the classical and cosmopolitan come together at Hotel de Russie.
A true Roman luminary between Piazza del Popolo and the Spanish Steps, the classical and cosmopolitan come together at Hotel de Russie.