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Esperienze Culinarie

Tour dei mercati tipici e lezione di cucina

Centri vitali del capoluogo siciliano, i vivaci e festosi mercati di Palermo sono una tappa obbligata per assaporare il gusto autentico della città. Accompagnati da una guida del posto, potrete passeggiare tra le coloratissime bancarelle della Vucciria, di Ballarò o del Capo alla ricerca delle migliori primizie, facendo sosta per degustare le specialità dello street food locale, dalle panelle fritte al pane con la milza. Una volta acquistate le materie prime, sarà la volta di una vera lezione di cucina per preparare insieme un piatto della tradizione.

 

 

Wine tour alle cantine di Marsala

Ci sono luoghi in Sicilia che hanno la cultura del vino insita nella propria tradizione. È il caso di Marsala e delle sue cantine storiche, tra le quali la Florio e Donnafugata. Questa esperienza enofila di un giorno, con partenza da Palermo, vi porterà a scoprire il loro patrimonio: la Cantina Florio, fondata dall’omonima famiglia prima ancora della nascita di Villa Igiea, vanta due secoli di storia ed è diventata celebre per la commercializzazione del Marsala, vino liquoroso dal gusto inconfondibile; la Cantina Donnafugata, invece, è oggi tra i brand più apprezzati nel panorama nazionale e annovera numerose etichette premiate. Qui potrete visitare le bariccaie, scoprire tanti aneddoti, degustare le annate migliori e degustare un pranzo fatto in casa, insieme agli accompagnatori. Nella strada del ritorno, percorrerete la “via del sale" che si snoda lungo la costa: una spettacolare successione di saline e mulini a vento di epoca fenicia ancora in funzione.

 

 

Lezione di cucina alla Cantina Baglio di Pianetto

Tra le boscose colline che dominano Palermo sorge Baglio di Pianetto, un grandioso castello che comprende la dimora di famiglia e l'eccezionale cantina di un innovativo viticoltore, il Conte Paolo Marzotto. Con la sua straordinaria biodiversità, da cui discendono pregiate uve Merlot, Grillo, Cabernet e Catarratto, la tenuta di Marzotto offre agli appassionati della natura e dei vini visite uniche nel loro genere. Dopo esser stati accolti dai membri della famiglia e aver visitato la suggestiva cantina, gli ospiti potranno cimentarsi in una lezione di cucina tradizionale affiancati da uno chef locale - gustando a pranzo i frutti del loro lavoro.

 

 

Passeggiata gastronomica per Palermo

Arancini, crocchette e panelle croccanti, “sfincioni" profumati di origano, cassate ricoperte di marzapane e cannoli che si sciolgono in bocca: lo street food palermitano è un autentico trionfo di sapori deliziosi e accattivanti. Scoprite le pietanze più prelibate e le gemme nascoste di questo crocevia di gusti in un tour gastronomico guidato della città. Accompagnati da un esperto del luogo, vi addentrerete nei vivacissimi mercati di Palermo, ricolmi di pesce appena pescato, frutti variopinti, verdure fresche ed erbe profumate. Dopo aver deliziato il vostro appetito, la guida vi condurrà attraverso i tortuosi vicoli del capoluogo, con alcune tappe per assaggiare il migliore streetfood locale. Un'esperienza epicurea imperdibile.