Questo Natale festeggiate con l’inconfondibile gusto tutto italiano del Brown's Hotel e i cocktail rappresentativi di Salvatore Calabrese

Food & Drink

Questo inverno potrete avere un fantastico assaggio della Dolce Vita al Brown's Hotel. Celebrate le festività insieme al barman Salvatore Calabrese che si insedierà nell'elegante Donovan Bar. Il suo straordinario menù di Martini e Negroni comprende alcuni dei suoi più grandi successi, nonché esclusive creazioni su misura.

I cocktail creati con passione da Salvatore, uno dei più noti barman al mondo, sono diventati delle vere icone nel corso degli ultimi decenni. Avrete l'opportunità di sorseggiare il suo rinomato Martini (creato per il Dukes Hotel negli anni '80), e il suo speciale Breakfast Martini, caratterizzato da una nota agrumata e un pizzico di marmellata.

I suoi Negroni sono interpretazioni ricercate e creative di classici, come il "Bello e Sbagliato". "È un cocktail bellissimo", dichiara Salvatore.  "Semplice, con una punta di asprezza e incisività e una spruzzata di Prosecco."

Che cosa ne pensa del nuovo incarico? "Sono emozionato all'idea di tornare a Mayfair: quale posto migliore  se non un hotel rappresentativo come il Brown's, che ha ospitato davvero tutti i nomi che contano. Per me il Brown's è sempre stato uno dei luoghi più incredibili di Londra."

Cresciuto sulla Costiera Amalfitana, Salvatore ha versato il suo primo drink (una Coca Cola) dietro al bancone del bar all'età di 12 anni. Da quel momento è sbocciata la sua passione per i cocktail e la sua illustre carriera quarantennale lo ha visto creare bevande per bar e hotel di alto livello in tutto il mondo, per non parlare del fantastico elenco di celebrità che ha servito. "Ho avuto la fortuna di incontrare molte persone famose e influenti: Fidel Castro, Nelson Mandela, presidenti degli Stati Uniti di ogni schieramento politico, Arnold Schwarzenegger, Sylvester Stallone... potrei scrivere un libro su tutte le persone che ho servito."

Quale modo migliore per dare il benvenuto al 2018 nell'atmosfera esclusiva del Donovan Bar, brindando al nuovo anno con una creazione di Salvatore Calabrese?

Un'altra significativa presenza è lo stimato cuoco Heinz Beck del ristorante La Pergola di Roma, premiato con tre stelle Michelin. Servirà uno speciale menù da Ora, un ristorante temporaneo di ispirazione italiana nel Brown's Hotel.

L’Italia  caratterizzerà l’offerta enogastronomica del Brown's Hotel's per sei settimane, a partire dal 13 novembre 2017. Per prenotare al bar è possibile inviare un'email a thedonovanbar@roccofortehotels.com, per prenotare al ristorante è possibile scrivere all'indirizzo brownsrestaurant@roccofortehotels.com

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