Спритц с березовым соком в отеле «Астория»

Food & Drink, Culture

Эта легендарная достопримечательность Санкт-Петербурга уже более века воплощает роскошь и великую историю царской России. В круглосуточном баре Lichfield при отеле «Астория» подают восхитительные напитки из традиционных российских ингредиентов. Одна из новинок — фирменный спритц с березовым соком.

Будучи неофициальным символом страны, береза занимает важное место в русских народных песнях, искусстве и литературе. Ее сладкий сок стал главным ингредиентом нового коктейля. В честь этого дерева, олицетворяющего чистоту и свет, главный бармен Даниил Минчин создал спритц с березовым соком, который освежает и поднимает настроение. 

Ингредиенты 

20 мл водки Beluga Noble

20 мл лимонного сока

20 мл сахарного сиропа

80 мл просекко

100 мл березового сока

Гроздь красной смородины 

Приготовление

Наполните коктейльный шейкер льдом. Добавьте водку Beluga Noble, лимонный сок, сахарный сироп, березовый сок и хорошо взболтайте.

Положите в стакан кубики льда. Вылейте содержимое шейкера на лед.

Добавьте просекко и украсьте коктейль гроздью красной смородины. 

Забронировать столик в баре Lichfield отеля «Астория» можно по электронной почте reservations.astoria@roccofortehotels.com или по телефону +7 (812) 494-5770.

Share this post