WO BERLIN AUF MAILAND TRIFFT
Genießen Sie hausgemachte Foccacine und Meeresfrüchteplatten zum Teilen und lassen Sie sich von neu interpretierten italienischen Klassikern überraschen. Das CHIARO legt dabei einen besonderen Fokus auf Zutaten hochwertigster Qualität und perfekter Zubereitung.
DAS KONZEPT
Crudo vom Tintenfisch. Tagesfrischer Fisch in Salzkruste. Tonarelli ´Cacio e Pepe´mit Hummer: Das CHIARO steht für italienischen Genuss im kulinarisch anspruchsvollen Berlin. Entdecken Sie in diesem modernen Restaurant mit Cocktailbar und geheimen Garten den frischesten Fisch der Stadt und eine außergewöhnliche Karte, die von niemand Geringerem als dem italienischen Sternekoch Fulvio Pierangelini kreiert wurde.
Unser 3-Gang-Lunch-Menü, zusammengestellt von Chefkoch Fulvio Pierangelini, wechselt wöchentlich und bietet eine Auswahl an saisonalen Vorspeisen und Hauptgerichten. Den süßen Abschluss bildet ein ausgewähltes Dessert. Freuen Sie sich auf klassische italienische Gerichte wie gedämpften Branzino mit sautiertem Spargel und Saltimbocca alla Romana mit Spinat – serviert in einem zeitlos schönen Ambiente, das Erinnerungen an Bella Italia weckt.
Lassen Sie sich von uns vor Ihrem Opernbesuch kulinarisch verwöhnen. Wir bieten Ihnen ein exquisites Opern-Menü mit Köstlichkeiten, darunter Gerichte wie dem Fang des Tages oder Linguine al Limone.
Überraschen Sie am Muttertag die wichtigste Frau in Ihrem Leben mit einer Einladung zu einem stilvollen Brunch im Herzen Berlins. Nach einem Begrüßungsdrink in der CHIARO Bar, bekannt für außergewöhnliche Cocktail-Kreationen, erwartet Sie in unserem modernen Restaurant ein köstlicher Brunch mit italienischen Gerichten von Fulvio Pierangelini. Freuen Sie sich auf ein paar gemeinsame Stunden in einem stimmungsvollen Ambiente, die Ihnen noch lange in Erinnerung bleiben werden. Erhalten Sie abschließend ein Duftgeschenk von Frau Tonis, Berlin.
Sonntag, 11. Mai, 12:00 Uhr
99 € pro Person.
Der Frühling zeigt sich von seiner schönsten Seite – und das zelebrieren wir im CHIARO. Das lange Osterwochenende ist dafür wie geschaffen. Freuen Sie sich auf ein besonderes Ostermenü, das unsere unverwechselbare italienische Küche mit den frischen Aromen des Frühlings kombiniert. Wählen Sie à la carte oder bestellen Sie unser Vier-Gänge-Menü mit Beelitzer Maispoularde mit Morchelrahmsauce und frischem Spargel. Als süßen Abschluss servieren wir zum Dessert eine köstliche Rhabarbertarte mit Schokolade und gesalzenem Karamell. Familien mit Kindern erhalten einen besonderen Preisnachlass.
Ostermenü vom 18.-21. April ab 17.30 Uhr.
85 € pro Person, Kinder essen zum halben Preis.
Kaum ein Gemüse läutet den Frühling so genussvoll ein wie der Spargel – und das zelebriert das CHIARO mit einem besonderen Menü. Freuen Sie sich auf feines Wolfsbarsch-Tartar serviert mit frischem Spargel und Pistazienpesto, Spargel al cartoccio mit Thymianbutter und Golden Queen Kaviar oder Lammrücken mit Spargel und frischen Morcheln.
Die Gerichte sind von Mitte April bis Ende Juni à la carte bestellbar.
Located on historic Bebelplatz, Hotel De Rome is one of the most prestigious luxury hotels in Berlin. Once the headquarters of the esteemed 19th century Dresden Bank, it’s a place where heritage and stylish modernity meet.
Located on historic Bebelplatz, Hotel De Rome is one of the most prestigious luxury hotels in Berlin. Once the headquarters of the esteemed 19th century Dresden Bank, it’s a place where heritage and stylish modernity meet.
Located on historic Bebelplatz, Hotel De Rome is one of the most prestigious luxury hotels in Berlin. Once the headquarters of the esteemed 19th century Dresden Bank, it’s a place where heritage and stylish modernity meet.
