WO BERLIN AUF MAILAND TRIFFT
Genießen Sie hausgemachte Foccacine und Meeresfrüchteplatten zum Teilen und lassen Sie sich von neu interpretierten italienischen Klassikern überraschen. Das CHIARO legt dabei einen besonderen Fokus auf Zutaten hochwertigster Qualität und perfekter Zubereitung.
DAS KONZEPT
Crudo vom Tintenfisch. Tagesfrischer Fisch in Salzkruste. Tonarelli ´Cacio e Pepe´mit Hummer: Das CHIARO steht für italienischen Genuss im kulinarisch anspruchsvollen Berlin. Entdecken Sie in diesem modernen Restaurant mit Cocktailbar und geheimen Garten den frischesten Fisch der Stadt und eine außergewöhnliche Karte, die von niemand Geringerem als dem italienischen Sternekoch Fulvio Pierangelini kreiert wurde.
Pranzo al CHIARO
Das Lunch überrascht Sie wöchentlich mit neuen, kreativen und aromatischen Gerichten. Unser Team setzt dabei auf ein frisches, ungezwungenes kulinarisches Erlebnis – klar und geradlinig wie der Name CHIARO. Buchen Sie online.
Lassen Sie sich von uns vor Ihrem Opernbesuch kulinarisch verwöhnen. Wir bieten Ihnen ein exquisites Opern-Menü mit einer vielfältigen Auswahl an Köstlichkeiten, darunter täglich wechselnden Gerichten wie dem Fang des Tages.
Spargel steht im Mittelpunkt dieser wunderbar frischen Frühlingskarte, kreiert von unserem herausragenden Koch Matthias Runge. Ob perfekt gegrillt und verfeinert mit Miso-Hollandaise, unwiderstehlich an der Seite eines Tatars vom Wolfsbarsch mit Pistazienpesto oder als idealer Begleiter eines Steinbuttfilets mit Birne und duftendem Sommertrüffel: Freuen Sie sich auf Gerichte, die die Spargelsaison zelebrieren und Zutaten in den Fokus rücken, die sich, so wie die Natur es will, auf ihrem geschmacklichen Höhepunkt befinden.
Feiern Sie an diesem Muttertag die gemeinsamen Momente mit einem üppigen italienischen Festmahl. Stoßen Sie in der CHIARO Bar auf Ihre wunderbare Mutter an, bevor Sie in unserem eleganten Restaurant Platz nehmen und die aromatischen Aromen unseres Buffet-Menüs genießen. An einer Live-Cooking-Station wird Pasta in der Mulde unseres traditionellen Parmesanrads mit duftenden Trüffeln gerollt. Genießen Sie eine Auswahl an Antipasti, Wurst und Käse sowie Spargel der Saison, während dekadente Klassiker wie Tiramisu und italienische Torten den süßen Hunger stillen.
110 € pro Person. Getränke, außer Alkohol, sind kostenlos.
Serviert ab 12 Uhr in der CHIARO Bar und ab 12:30 Uhr im CHIARO Restaurant
WO BERLIN AUF MAILAND TRIFFT
Genießen Sie hausgemachte Foccacine und Meeresfrüchteplatten zum Teilen und lassen Sie sich von neu interpretierten italienischen Klassikern überraschen. Das CHIARO legt dabei einen besonderen Fokus auf Zutaten hochwertigster Qualität und perfekter Zubereitung
DAS KONZEPT
Crudo vom Tintenfisch. Tagesfrischer Fisch in Salzkruste. Tonarelli ´Cacio e Pepe´mit Hummer: Das CHIARO steht für italienischen Genuss im kulinarisch anspruchsvollen Berlin. Entdecken Sie in diesem modernen Restaurant mit Cocktailbar und geheimen Garten den frischesten Fisch der Stadt und eine außergewöhnliche Karte, die von niemand Geringerem als dem italienischen Sternekoch Fulvio Pierangelini kreiert wurde.
DAS RESTAURANT
Die Räumlichkeiten des CHIARO überzeugen mit einem einladenden urbanen Look. Gedeckte, dunkle Wandfarben treffen auf sorgfältig ausgewählte Farbakzente in einem zeitlos eleganten Ambiente.
Pranzo al CHIARO
Das Lunch überrascht Sie wöchentlich mit neuen, kreativen und aromatischen Gerichten. Unser Team setzt dabei auf ein frisches, ungezwungenes kulinarisches Erlebnis – klar und geradlinig wie der Name CHIARO.
Lassen Sie sich von uns vor Ihrem Opernbesuch kulinarisch verwöhnen. Wir bieten Ihnen ein exquisites Opern-Menü mit einer vielfältigen Auswahl an Köstlichkeiten, darunter täglich wechselnden Gerichten wie dem Fang des Tages.
Valentinstagsmenü
Liebe liegt in der Luft – und das auch bei uns im CHIARO. Genießen Sie in unserem Restaurant im Hotel de Rome am Valentinstag ein romantisches 3-Gänge-Menü mit feinsten Köstlichkeiten.
Der Preis für dieses exklusive Valentinsmenü beträgt €99 pro Person, inklusive einem Glas Champagner.
Oster Brunch
Alle Jahre wieder laden wir Sie am Ostersonntag zum traditionellen Brunch im CHIARO ein. Am Buffet erwarten Sie kulinarische Köstlichkeiten wie Austern und andere Meeresfrüchte, verschiedene Antipasti, Spargelgerichte, Brot und Brötchen, Tiramisu, italienische Tartes, eine Auswahl an Salumi und Käse sowie Pasta im Parmesanlaib mit duftendem Trüffel.
Der Brunch findet am 31. März 2024 ab 12 Uhr in der CHIARO Bar und ab 12:30 Uhr im CHIARO Restaurant statt.
Der Preis beträgt 110 € pro Person. Getränke, ausgenommen alkoholische Getränke, sind inklusive.
Ostermenü
Die Osterzeit verspricht viele frische saisonale Köstlichkeiten, aus denen das Küchenteam des CHIARO ein vorzügliches Ostermenü zaubert. Genießen Sie das exklusive 4-Gänge-Menü vom 29. März bis 1. April 2024 in unserem Restaurant und erleben Sie den Frühling mit uns in all seinen kulinarischen Facetten.
Der Preis für das Ostermenü beträgt 89€ pro Person zuzüglich Getränke.
Opening Hours
Lunch
Mon - Fri 12.00pm - 3.00pm
Dinner
Mon - Sun 5.30pm - 10.00pm
Located on historic Bebelplatz, Hotel De Rome is one of the most prestigious luxury hotels in Berlin. Once the headquarters of the esteemed 19th century Dresden Bank, it’s a place where heritage and stylish modernity meet.
Located on historic Bebelplatz, Hotel De Rome is one of the most prestigious luxury hotels in Berlin. Once the headquarters of the esteemed 19th century Dresden Bank, it’s a place where heritage and stylish modernity meet.
Located on historic Bebelplatz, Hotel De Rome is one of the most prestigious luxury hotels in Berlin. Once the headquarters of the esteemed 19th century Dresden Bank, it’s a place where heritage and stylish modernity meet.
