Ein grünes Wochenende in Sizilien

Rocco Forte Hotels
OKT 27th

Wenn Sie auf der Suche nach einem ökologischeren Lebensstil das türkisblaue Wasser zur größten Insel des Mittelmeers überqueren, finden Sie dort eine blühende Community von Biobauern, Weinproduzenten und lokalen Kunsthandwerkern, die Sizilien zu einem Zentrum für nachhaltiges Reisen machen.

Ein Bio-Traum

Entdecken Sie auf unserem weitläufigen Bauernhof im Verdura Resort, an der Südküste Siziliens, eine Oase voller Olivenhaine, Obstbäume und Kaktusfeigen. Sorgfältig kultiviert und von Grund auf natürlich gewachsen, werden hier Reihe für Reihe saisonales Gemüse und aromatische Kräuter frisch geerntet und direkt in den Restaurants und Bars des Resorts zu köstlichen Gerichten und Getränken verarbeitet.

Tauchen Sie ein in die rustikalen Genüsse dieses Landes und nehmen Sie unter Leitung eines unserer talentierten Köche an einem Kochkurs in der Casetta nell'Orto teil. Setzen Sie im idyllischen Häuschen unseres Gemüsegartens die Kochmütze auf und krempeln Sie die Ärmel hoch: Sie werden ein sizilianisches Festmahl inmitten von Orangenhainen und Granatapfelbäumen zubereiten.

Nachhaltiges Wellness

Ganz gleich, ob Sie sich für einen Aufenthalt in der Stadt oder am Strand entscheiden, in den Spas unserer beiden sizilianischen Häuser, Villa Igiea und Verdura Resort, können Sie die Vorteile von Produkten aus natürlichem Anbau voll auskosten. Die Zutaten aus unserem Bio-Bauernhof sind das Herz und die Seele der beruhigenden Pflegeprodukte und der regenerierenden Öle von Irene Forte. Das bedeutet, dass Sie die Vorzüge einer mediterranen Ernährung auf Ihrer Haut ebenso genießen können wie von innen.

Siziliens Bio-Weine

Mit fruchtbaren Böden, optimalen klimatischen Bedingungen und hohen Hügeln, die perfekt für die Inselwinde ausgerichtet sind, bietet Sizilien ein hervorragendes natürliches Umfeld für nachhaltig hergestellten Bio-Wein. Auf der Insel wachsen mehr als 70 Rebsorten, so dass es immer eine abgerundete und erdige Auswahl gibt, die perfekt zu den Gerichten passt, die unser kulinarischer Meister, Küchenchef Fulvio Pierangelini, in den Restaurants der Villa Igiea und des Verdura Resort zubereitet.

Siziliens berühmte Rotweintraube Nero D'Avola passt besonders gut zum auf einem erhitzten Himalaya-Salzstein gegarten Lendensteak im Zagara. Der zartgelbe Grilla passt wunderbar zu Florios fangfrischem, gesalzenem Wolfsbarsch, während der violette Perricone ein hervorragender Begleiter für die sizilianische Aubergine Parmigiana ist, die in der Trattoria Liola des Verdura Resorts serviert wird.

Wenn Sie es vorziehen, auf das Essen zu verzichten und sich nur auf den Wein konzentrieren wollen, bieten viele der sizilianischen Weingüter Touren inklusive Weinproben an. Das Weingut Elios in Monreale, eine 30-minütige Fahrt von der Villa Igiea entfernt, nimmt Sie mit auf eine abendliche Weinverkostung, bei der Sie natürliche Weine probieren und sich von der Leidenschaft der Besitzer für die Herstellung von Honig, Olivenöl und Wein in kleinen Auflagen und mit traditionellen, chemiefreien Herstellungsverfahren mitreißen lassen können.

Umweltfreundliches Shopping in Palermo

Palermo ist der ideale Ort für eine nachhaltige Shopping-Tour. Die Küstenstadt ist Standort vieler Handwerksbetriebe und talentierter Kreativer, die mit der Associazione Liberi Artigiani-Artisti Balarm (ALAB) zusammenarbeiten. Sie haben es sich zur Aufgabe gemacht, das Kunsthandwerk zu unterstützen, traditionelle Berufe wiederzubeleben und dem historischen Zentrum von Palermo seine ursprüngliche Lebendigkeit zurückzugeben. 

In einem Geschäft, das vom erdigen Duft frischen Leders erfüllt ist, stellen Elena Gambino und Fabrizio Lisciandrello - das Duo hinter Elena und Fabrizio Handmade - einzigartige Accessoires, Schuhe und Taschen von Hand her, ganz ohne Strom und Maschinen. 

Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, Ihre Reisen zu dokumentieren, sollten Sie bei Libbra in ein maßgeschneidertes, handgenähtes Notizbuch, Tagebuch oder Fotoalbum aus recycelten Materialien investieren. Oder wählen Sie ein einzigartiges Souvenir bei A' Putia aus. Dieses Geschäft wird von drei Schwestern geführt, die von der natürlichen Schönheit Siziliens inspirierte dekorative Objekte häkeln, stricken und nähen.

Nach einem anstrengenden Shopping-Tag oder einer Verkostung von sizilianischen Bioweinen entspannen Sie sich bei einer wohltuenden Gesichtsbehandlung in den Irene Forte Spas im Verdura Resort oder in der Villa Igiea.