Slow Travel – Die Schönheit des Innehaltens
Reiseexpertin Amanda Hyde, bekannt durch Beiträge für Condé Nast Traveller und The Telegraph, entdeckt die Kunst des langsamen Reisens im Süden Italiens.
Das Bistro Irene ist die erste Adresse in Florenz für hervorragende toskanische Küche und verführerische Cocktails mit heimischen Aromen. Das stilvolle Bistro ist dank seines verspielten Ambientes und der dynamischen Gerichte ein idealer Ort, um mit Freunden und Familie zu entspannen. Speisen Sie im Freien auf der stilvollen Terrasse an der Piazza della Repubblica mit Blick auf die architektonischen Meisterwerke der Renaissance.
Die Terrasse wurde von Olga Polizzi, Director of Design, in Zusammenarbeit mit Laudomia Pucci unter Einbindung der berühmten Designelemente des Modehauses neu gestaltet. Freuen Sie sich auf Tische mit hübschen, in Glas eingeschlossenen Seidentüchern und Sitzbänke in warmen, mediterranen Farben. Das Ergebnis ist zeitlos elegant und absolut toskanisch.
Verwöhnen Sie im Bistro Irene Ihre Sinne mit toskanischen Köstlichkeiten. Durch authentische Zutaten und innovative Zubereitungsmethoden entstehen unwiderstehliche Interpretationen klassischer Gerichte. „Sonntage sind für uns im Irene besonders wichtig. Am besten verbringt man sie mit Freunden und der Familie“, erklärt Fulvio Pierangelini, Director of Food der Rocco Forte Hotels. „Im Mittelpunkt unseres spektakulären Menüs steht ein absoluter italienischer Klassiker: Fleischbällchen. Freuen Sie sich auf eine verführerische Auswahl an Fleischbällchenvariationen – egal ob klassisch, mit Gemüse und Fisch oder orientalisch. Natürlich werden alle Varianten aus regionalen und saisonalen Zutaten hergestellt.“
Darüber hinaus lockt das Irene nun auch mit einem Koch, der vor den Gästen frisches Sushi und Sashimi zubereitet – selbstverständlich im toskanischen Stil! Nach der Mahlzeit lädt die hauseigene Bar zu einem erfrischenden Digestif in gehobener Atmosphäre ein.
Das elegante, im Stil der 1950er-Jahre gehaltene Bistro Irene ist nach der Frau von Lord Charles Forte benannt. Für Fulvio ist es „eine Ode an die Frauen und die Abertausenden geheimnisvollen Facetten des weiblichen Universums.“ Genießen Sie herzliche Gastfreundschaft und begeben Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Toskana.
Reservieren Sie hier einen Tisch im Bistro Irene und zählen Sie zu den Ersten, die das köstliche, von Fulvio Pierangelini neu kreierte Menü genießen.
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