Das Bistro Irene ist die erste Adresse in Florenz für hervorragende toskanische Küche und verführerische Cocktails mit heimischen Aromen. Das stilvolle Bistro ist dank seines verspielten Ambientes und der dynamischen Gerichte ein idealer Ort, um mit Freunden und Familie zu entspannen. Speisen Sie im Freien auf der stilvollen Terrasse an der Piazza della Repubblica mit Blick auf die architektonischen Meisterwerke der Renaissance.
Die Terrasse wurde von Olga Polizzi, Director of Design, in Zusammenarbeit mit Laudomia Pucci unter Einbindung der berühmten Designelemente des Modehauses neu gestaltet. Freuen Sie sich auf Tische mit hübschen, in Glas eingeschlossenen Seidentüchern und Sitzbänke in warmen, mediterranen Farben. Das Ergebnis ist zeitlos elegant und absolut toskanisch.
Verwöhnen Sie im Bistro Irene Ihre Sinne mit toskanischen Köstlichkeiten. Durch authentische Zutaten und innovative Zubereitungsmethoden entstehen unwiderstehliche Interpretationen klassischer Gerichte. „Sonntage sind für uns im Irene besonders wichtig. Am besten verbringt man sie mit Freunden und der Familie“, erklärt Fulvio Pierangelini, Director of Food der Rocco Forte Hotels. „Im Mittelpunkt unseres spektakulären Menüs steht ein absoluter italienischer Klassiker: Fleischbällchen. Freuen Sie sich auf eine verführerische Auswahl an Fleischbällchenvariationen – egal ob klassisch, mit Gemüse und Fisch oder orientalisch. Natürlich werden alle Varianten aus regionalen und saisonalen Zutaten hergestellt.“
Darüber hinaus lockt das Irene nun auch mit einem Koch, der vor den Gästen frisches Sushi und Sashimi zubereitet – selbstverständlich im toskanischen Stil! Nach der Mahlzeit lädt die hauseigene Bar zu einem erfrischenden Digestif in gehobener Atmosphäre ein.
Das elegante, im Stil der 1950er-Jahre gehaltene Bistro Irene ist nach der Frau von Lord Charles Forte benannt. Für Fulvio ist es „eine Ode an die Frauen und die Abertausenden geheimnisvollen Facetten des weiblichen Universums.“ Genießen Sie herzliche Gastfreundschaft und begeben Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Toskana.
Reservieren Sie hier einen Tisch im Bistro Irene und zählen Sie zu den Ersten, die das köstliche, von Fulvio Pierangelini neu kreierte Menü genießen.
Auch Sie können mit Benuzzi und seinen vierbeinigen Spürnasen auf Trüffeljagd gehen. Ausgangspunkt ist der idyllisch gelegene Ort Bagno a Ripoli, der eine 25-minütige Autofahrt vom Hotel Savoy entfernt ist.
Der hauseigene Bio-Garten des Verdura Resort an der Südküste Siziliens ist ein kleines Paradies auf Erden. Unter den wachsamen Augen von Chefgärtner Signor Vincenzo Termine und Spitzenkoch Fulvio Pierangelini wachsen hier wahre Wunder heran. Von der Aussaat bis zur Ernte bietet das Duo unseren Gästen das ganze Jahr über ein echtes Farm-to-Fork-Erlebnis.
Lassen Sie sich von Fulvio Pierangelini, Creative Director of Food der Rocco Forte Hotels, mitnehmen auf ein exklusives kulinarisches Retreat in Apulien oder Palermo.
Lauschen Sie faszinierenden Anekdoten zu Rezepten, entdecken Sie köstliche regionale Zutaten und tauchen Sie ein in die faszinierende italienische Geschichte und Kultur. Kontaktieren Sie uns, wenn wir Sie inspiriert haben, damit wir Sie über unsere nächsten kulinarischen Erlebnisarrangements informieren können.
