Что Фульвио Пьеранджелини готовит в бистро Irene?

Rocco Forte Hotels
АПР 25th

В бистро Irene приходят отведать высокую тосканскую кухню и креативные коктейли с добавлением домашних настоек. Здесь в непринужденной обстановке вам подадут яркие блюда. Приходите сюда отдохнуть с друзьями или всей семьей. Обед на шикарной террасе бистро Irene, которая выходит на площадь Республики, окруженную зданиями эпохи Возрождения, станет незабываемым.

Директор по дизайну Ольга Полицци при помощи Лаудомии Пуччи обновила эту роскошную террасу, добавив в нее элементы дизайна модного дома Pucci. Под стеклянной поверхностью столов находятся красивые шелковые платки, а стулья выкрашены в средиземноморские цвета. В результате появилась роскошная классическая обстановка, пропитанная духом Тосканы.

В бистро Irene подают традиционные аппетитные тосканские блюда. Местные ингредиенты готовятся по новым технологиям, и перед таким соблазном просто невозможно устоять. «Воскресенье — очень важный день в бистро Irene. В этот день мы зовем вас прийти сюда с друзьями и родными, — советует директор отдела ресторанов бренда Rocco Forte Hotels Фульвио Пьеранджелини. — Мы создали меню на основе классических итальянских фрикаделек. Гостям на выбор предлагаются различные вариации — от традиционных до вегетарианских и рыбных. У нас даже есть фрикадельки по-восточному. И, конечно, все готовится из сезонных местных продуктов».

А еще в бистро Irene теперь работает специальный повар, который готовит сашими и суши прямо у столика гостей. И тоже в тосканском стиле! После ужина загляните в уютный бар Irene на освежающий дижестив.

Бистро названо в честь жены лорда Чарльза Форте, Айрин. Его интерьер выдержан в стиле 50-х годов и, по словам Фульвио, «воспевает женщину и неисчерпаемую многогранность ее натуры». Воспользуйтесь нашим гостеприимством и отправляйтесь с нами в кулинарное путешествие по Тоскане.

Нажмите здесь, чтобы зарезервировать столик в бистро Irene и в числе первых попробовать новое аппетитное меню от шеф-повара Фульвио.