21. Juli - 25. Juli
Menü - Italienisches Restaurant in Berlin
- Hotel de Rome
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- CHIARO
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UNO
Ochsenherztomate, Rote Zwiebel, Balsamico
Thunfisch, Avocado, Pfirsich, Joghurtsoße
Römersalat, Crocchetta di pollo, Limetten Mayonnaise
DUE
Pasta Chitarra, Amalfi Zitrone, Bottarga
Tagesfisch, Auberginenpüree, Tomaten-Kapern Soße
Kalbs Scallopine, Rosmarinkartoffeln
TRE
Erdbeeren, Zitronencreme, Estragon
Tiramisu
Käseauswahl – Alte Milch, Markthalle
CRUDO
Bittersalate, Avocado, Mozzarella, Palmherz, Tomate, Koriander
20 €Kopfsalat, Pfirsich, Parmesancreme
19 €Scheiben vom Hamachi, Arabisches Pesto
25 €Thunfisch, Wassermelone, Wildkräuter
29 €Tatar von der Holsteiner Färse, Senfsoße, Eiskraut
30 €ANTIPASTI
Burrata, Guacamole, Marinda Tomato, Basilikum
24 €Artischocke, Minz-Soße, Rucola, Parmesan
22 €Gebratene Calamari, Fagiolini, Pistaziencreme, Nduja, Passionsfrucht
30 €Jakobsmuschel, grüner Spargel, Birne, saisonaler Trüffel
30 €Vitello Tonnato
24 €Antipasti di CHIARO
59 €PASTA & RISOTTO
Linguine al limone, Zucchiniblüten
26 €Spaghetti, frische Tomaten, Basilikum
25 €Ravioli gefüllt mit Burrata, Parmesan
25 €Tonnarelli ‚Cacio e Pepe‘, Hummer
58/ 80 €1/2 Hummer/ 1 Hummer
Safranrisotto, Pesto Trapanese, Gambero Rosso
39 €FOCACCINE
Margherita
19 €Allgäuer Käse und schwarzer Trüffel
25 €Prosciutto, Burrata, Rucola
26 €SECONDI
Aubergine “like a Parmigiana”
25 €Seeteufel “saltimbocca” Prosciutto, Broccolini, Amalfi Zitrone
39 €Tagesfrischer Fisch aus nachhaltiger Fischerei in Salzkruste vom Grill, Mugnaia Style
TagespreisFilet vom Thüringer Duroc Schwein, sizilianisch gefüllt, Spinat
36 €Wagyu-Roastbeef da dong Style 180g, Frühlingszwiebel, süße Peperoni
98 €"Orecchie di elefante", paniertes Kalbskotelett, Riso al Salto, grüne Bohnen
45 €CONTORI
Kartoffel-Olivenöl-Püree
8 €Rosmarinkartoffeln
7 €Spinat
8 €Broccilini
8 €Tomatensalat, Zwiebeln, Kapern
8 €DOLCI
Mandel-Semifreddo, dunkle Schokoladensoße
14 €Spaghettieis, Pfirsich-Ragout, Himbeersoße
16 €Tiramisu di CHIARO, Kaffee-Eiscreme
15 €Millefoglie, Pistazien-Eiscreme, Himbeeren
16 €Weiße Schokolade-Rosmarin-Eiscreme, Golden Queen Kaviar
40 €Hausgemachte Sorbets und Eiscreme
10 €COCKTAILS
LOVE AFFAIR
17 €Anna Famosa, Sauvignon Blanc,
Thomas Henry Wild Berry, Grapefruit
CHIARO NEGRONI
17 €Eine fassgelagerte Negroni Variation
nach Hausrezept
SÜDTIROL BELLINI
22 €Kettmeir Spumante, frisches Marillenpüree
LIMONCELLO SPRITZ
17 €Limoncello, Prosecco, Soda, Zitrone
AIDA (ALKOHOLFREI)
12 €Hibiskus, Thymian, Honig, Zitrone, Ginger Lemonade
PINK BEAST (ALKOHOLFREI)
12Martini Vibrante, Limette, Thomas Henry Wild Berry
WEIN
WEISS
MANDAROSSA GRILLO
0,1 L - 10 / 0,75 L - 54 €Cantine Settesoli, Sizilien, 2024
CHARTA RIESLING
0,1L - 13 / 0,75L - 73 €Weingut Spreitzer, Rheingau, 2023
SANCERRE PURE
0,1 L - 14 / 0,75 L - 87 €Sauvignon Blanc
Henri Bourgeois, Loire, Frankreich, 2023
HERMES DIACTOROS BIANCO II
0,1L - 12 / 0,75L - 72 €Viognier, Petit Manseng, Chardonnay
Ômina Romana, Latium, Italien, 2022
WEISSBURGUNDER
0,1L -13 / 0,75L - 79 €Dr. Bürklin Wolf, Pfalz, Deutschland, 2023
ROT
SOUS LA ROCHE
0,1L - 12 / 0,75L - 66 €Gamay, Pinot Noir
Eric Montchovet, Burgund, 2023
ROSSO
0,1L - 11 / 0,75L - 60 €Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Syrah, Blaufränkisch
Markus Schneider, Pfalz, Deutschland, 2022
LES CASSAGNES RHÔNE VILLAGES
0,1L - 14 / 0,75L - 84 €Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah
Château La Nerthe, Rhône, Frankreich, 2022
CHIANTI CLASSICO DUELAME
0,1L - 12 / 0,75L - 69 €Sangiovese
Lamole di Lamole, Toskana, Italien, 2022
BANSELLA NIZZA
0,1L - 13 / 0,75L - 78Barbera
Prunotto, Piemont, Italien, 2021
ROSÉ
CÔTES DE PROVENCE
0,1L - 13 / 0,75L - 79 €Grenache, Cinsault, Rolle
Sainte Marguerite, Provence, 2023
DESSERT
MOSCATO D‘ASTI
0,1L - 8 / 0,75L - 48Marchesi di Gresy, Piemont, 2022
SCHAUMWEIN
PERRIER-JOUËT GRAND BRUT
0,1L - 25 / 0,75L - 150 €PERRIER-JOUËT BLASON ROSÉ
0,1L - 27 / 0,75L - 170 €FERRARI MAXIMUM BRUT | ROSÉ
0,1L - 17 / 0,75L - 100 €CASA GHELLAR PROSECCO
0,1L - 10 / 0,75L - 60 €BIER
PERONI VOM FASS
0,3L - 7 €BERLINER PILSNER VOM FASS
0,3L - 7 / 0,5L - 11 €SCHÖFFERHOFER WEIZEN NATURTRÜB, KRISTALL
0,5L - 11 €SCHÖFFERHOFER WEIZEN - Alkoholfrei
0,5L - 11 €CLAUSTHALER - Alkoholfrei
0,33L - 7 €Located on historic Bebelplatz, Hotel De Rome is one of the most prestigious luxury hotels in Berlin. Once the headquarters of the esteemed 19th century Dresden Bank, it’s a place where heritage and stylish modernity meet.
Telefonnummer*
Adresse
10117 Berlin, Germany
Berlin 10117
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