30. Juni - 4. Juli
Menü - Italienisches Restaurant in Berlin
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Lunch Menü
Dinner
Spargelmenü
Dessert
Getränke
UNO
Burrata, Marinda Tomate, Avocadocreme
Lachsfilet, Sizilianisches Gartenpesto
Vitello Tonnato
DUE
Gnocchi, Pfifferlinge, Salbei
Fischfilet all' Acqua Pazza
Saltimbocca von der Beelitzer Maispoularde, Rosmarinkartoffeln
TRE
Affogato
Tiramisu
Käseauswahl – Alte Milch, Markthalle
CRUDO
Kopfsalat, Birne, Parmesancreme
19 €Insalata CHIARO
20 €Avocado, Mozzarella, Palmherz, Tomate, Koriander
Scheiben vom Hamachi, ‚Arabischer Garten‘-Pesto
25 €Tatar von der Holsteiner Färse, Senfsoße, Eiskraut
30 €Thunfisch Tatar, Ricotta ‘cunzata', grüner Spargel
29 €ANTIPASTI
Burrata, Guacamole, Marinda Tomato, Basilikum
24 €Artischocke, Minz-Soße, Rucola, Parmesan
22 €Gebratene Calamari, Nduja, Fagiolini, Pistaziencreme, Passionsfrucht
30 €Vitello Tonnato
24 €Jakobsmuschel, Kartoffelcreme, Kräuterseitling, saisonaler Trüffel
29 €Antipasti di CHIARO klein/ groß
39/ 59 €PASTA & RISOTTO
Linguine al limone, Zucchiniblüten
26 €Spaghetti mit Tomate und Basilikum
25 €Ravioli gefüllt mit Burrata, Butter, Parmesan
25 €Tonnarelli ‚Cacio e Pepe‘, Hummer
58/ 80 €1/2 Hummer/ 1 Hummer
Risotto di primavera, Ragout von Saubohne und Spargel
30 €FOCACCINE
Margherita
19 €Allgäuer Käse und schwarzer Trüffel
25 €Label Rouge Lachs, Burratacreme, Meerrettich, Bittersalat, grüner Apfel
28 €SECONDI
Aubergine “like a Parmigiana”
25 €Tagesfrischer Fisch und Meeresfrüchte in Salzkruste | vom Grill | Mugnaia Style
TagespreisFilet vom Duroc Schwein, sizilianisch gefüllt, Spinat
36 €Wagyu-Rinderfilet ‚da dong‘ Style 180 g, junge Zwiebel, süße Peperoni
98 €Orecchie di elefante vom Oldenburger Kalb, Riso al Salto, grüne Bohnen
45 €Seeteufel “saltimbocca” Prosciutto, Broccolini, Amalfi Zitrone, Salbei
38 €CONTORI
Kartoffel-Olivenöl-Püree
8 €Rosmarinkartoffeln
7 €Spinat
8 €Broccilini
8 €Sizilianisches Ratatouille
7 €SPARGELMENÜ
nach Verfügbarkeit
Burrata, grüner Spargel, kandierte Zitrone, Basilikum
18 €Wolfsbarschtatar, Spargel, Pistazienpesto
22 €Bärlauchsuppe, Stracciatella, Spargelsalat
15 €Tagliatelle mit Spargelragout, Estragon, Parmesan
25 €Spargel „al cartoccio“
45 €Im Ofen gebacken, Thymianbutter, Golden Queen Kaviar
Steinbuttfilet, Birne, Spargel, Sommertrüffel
42 €Lammhüfte, weißer Spargel, Frische Morcheln
36 €½ Pfund Beelitzer Spargel, neue Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder geklärte Butter
26 €OPTIONAL
Wacholderschinken €9
Prosciutto Crudo €10
Label Rouge Lachsfilet €18
½ Wiener Schnitzel €23
DOLCI
Mandel-Semifreddo, dunkle Schokoladensoße
14 €Spaghettieis, Rhabarber, Erdbeere
16 €Millefoglie, Pistazien-Eiscreme, Himbeeren
16 €Weiße Schokolade-Rosmarin-Eiscreme, Golden Queen Kaviar
40 €Tiramisu di CHIARO, Kaffee-Eiscreme
15 €Hausgemachte Sorbets und Eiscrème
10 €COCKTAILS
LOVE AFFAIR
16 €Aprikose – Bitter – Fruchtig
Anna Famosa, Sauvignon Blanc,
Thomas Henry Wild Berry, Grapefruit
CHIARO NEGRONI
17 €Bitter – Kraftvoll – Edel
Eine fassgelagerte Negroni Variation
nach Hausrezept
BELLINI
23 €Erfrischend – Fruchtig – Ausgewogen
Italienischer Schaumwein, frisches Pfirsichpüree
LIMONCELLO SPRITZ
16 €Spritzig – Erfrischend – Sinnlich
Limoncello, Prosecco, Soda, Zitrone
CASA DELLA PASSIONE (SCHWINDELFREI)
11 €Fruchtig – Prickelnd – Verspielt
Non-alcoholic Martini Floreale, saurer Traubensaft, Limetten-Cordial, Passionsfrucht, Soda
PINK BEAST (SCHWINDELFREI)
10Pink – Fruchtig – Belebend
Martini Vibrante, Limette, Thomas Henry Wild Berry
WEIN
WEISS
MANDAROSSA GRILLO
0,1 L - 10 / 0,75 L - 54 €Cantine Settesoli, Sizilien, 2022
RIESLING BLAUSCHIEFER
0,1L - 10 / 0,75L - 62 €Markus Molitor, Mosel, 2022
SAUVIGNON BLANC
0,1 L - 12 / 0,75 L - 68 €Georg Mosbacher, Pfalz, 2021
HENSEL & GRETEL CUVÈE WEISS
0,1L - 12 / 0,75L - 68 €Grauburgunder & Weißburgunder,
Markus Schneider & Thomas Hensel, Pfalz, 2021
CHABLIS
0,1L -13 / 0,75L - 74 €Chardonnay,
Domaine des Chaumes, Burgund, 2020
ROT
MERLOT
0,1L - 10 / 0,75L - 58 €Schreckbichl, Südtirol, 2021
Schreckbichl, Südtirol, 2021
0,1L - 13 / 0,75L - 72 €Sangiovese, Caparzo, Toskana, 2019
ROSSO FORTE
0,1L - 10 / 0,75L - 58 €Merlot, Cabernet Sauvignon,
Cabernet Dorsa, Syrah, Blaufränkisch,
Markus Schneider, Pfalz 2019
CÔTES DU RHÔNE ‚SÈLECTION‘
0,1L - 10 / 0,75L - 62Syrah, Château de Saint Cosme, Rhône, 2021
GRAND CRU SAINT-ÉMILION
0,1L - 14 / 0,75L - 92 €Merlot, Cabernet Franc,
Château Haut Pontet, Bordeaux, 2013
ROSÉ
RHEINBLICK ROSÉ
0,1L - 10 / 0,75L - 62 €Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot,
Weingut Knewitz, Rheinhessen, 2022
DESSERT
MOSCATO D‘ASTI
0,1L - 8 / 0,75L - 48Marchesi di Gresy, Piemont, 2022
SCHAUMWEIN
PERRIER-JOUËT GRAND BRUT
0,1L - 25 / 0,75L - 150 €PERRIER-JOUËT BLASON ROSÉ
0,1L - 27 / 0,75L - 170 €FERR ARI MAXIMUM BRUT | ROSÉ
0,1L - 17 / 0,75L - 100 €CASA GHELLAR PROSECCO
0,1L - 10 / 0,75L - 60 €BIER
PERONI VOM FASS
0,3L - 7 €BERLINER PILSNER VOM FASS
0,3L - 7 / 0,5L - 11 €SCHÖFFERHOFER WEIZEN NATURTRÜB, KRISTALL
0,5L - 11 €SCHÖFFERHOFER WEIZEN - Alkoholfrei
0,5L - 7 €CLAUSTHALER
0,33L - 7 €Located on historic Bebelplatz, Hotel De Rome is one of the most prestigious luxury hotels in Berlin. Once the headquarters of the esteemed 19th century Dresden Bank, it’s a place where heritage and stylish modernity meet.
Telefonnummer*
Adresse
Behrenstrasse 37
10117 Berlin, Germany
Berlin 10117
10117 Berlin, Germany
Berlin 10117
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