De Londres à Rome, de la Sicile à Saint-Pétersbourg, tous nos établissements sont aussi uniques que les sites sur lesquels ils sont implantés. Nous préservons à chaque fois l’esprit du lieu, rehaussé par le fameux style anglo-italien de la famille Forte, chaleureux et élégant.
De la scène artistique de Londres aux artéfacts historiques d'Édimbourg, voici les adresses de choix des capitales anglaise
Escapades urbaines en Toscane ou à Rome ; retraites côtières à l'intérieur des terres des Pouilles ou à la mer en Sicile
Histoire, gastronomie, art et artisanat vous attendent à Munich et Berlin
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Thés de prestige et histoire illustre des monuments centenaires : vivez une aventure à la russe
Nombreux sont ceux qui considèrent Fulvio Pierangelini comme l’un des plus grands chefs d’Italie. Dans sa jeunesse, le jeune Fulvio s’est essayé à l’agriculture, a été gardien de nuit et a même enseigné la voile avant de découvrir son talent naturel dans une cuisine professionnelle.
Ayant rejoint l'équippe en 2009, Fulvio Pierangelini, Creative Food Director à Rocco Forte Hotels, a transformé l'offre culinaire, en créant des menus traditionnels Italien innovants et des plâts sensationnels en utilisant les ingrédients les plus simples.
Nous nous sommes entretenus avec le fondateur de Rocco Forte Hotels. Il partage ici ses pensées sur l’industrie du voyage de luxe, la manière dont un hôtel tire son épingle du jeu ainsi que quelques-unes des requêtes les plus loufoques exprimées par les hôtes.
RÉCOMPENSES
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