Comment qualifier une expérience “cinq étoiles” ? Hospitalité sans faille ou intérieur généreux et sophistiqué, le guide de voyage Forbes s’y connaît en matière de services luxueux. En tant que seul système indépendant d’évaluation des hôtels, restaurants et spas de luxe internationaux, nous sommes fiers que cinq de nos hôtels figurent parmi les lauréats de son Prix Cinq étoiles 2025. Poursuivez votre lecture pour découvrir quelques-uns des points forts de nos gagnants…
Découvrez un luxe intemporel du The Balmoral, le seul hôtel primé cinq étoiles par Forbes d’Édimbourg – et un bâtiment remarquable à lui seul. Situé sur Princes Street, l’une des rues les plus emblématiques de la ville, le The Balmoral se trouve au cœur de la capitale écossaise. Après une matinée d’exploration riche en découvertes, ses hôtes pourront profiter de vues panoramiques sur le château d’Édimbourg ou prendre leur afternoon tea au Palm Court. Avec ses suites sublimes et ses hauts plafonds, ainsi que son bar SCOTCH réputé disposant de plus de 500 variétés de whiskeys écossais, chaque expérience rend hommage à la beauté et au riche patrimoine de l’Écosse.
Connu comme le plus ancien hôtel de Londres, ayant ouvert ses portes en 1837, le Brown’s Hotel est également considéré par Forbes comme l’un des plus luxueux de la capitale. Situé au milieu des élégantes boutiques et galeries de Mayfair, le Brown’s Hotel incarne le style et la sophistication de la tradition anglaise. Le guide fait remarquer en particulier l’espiègle suite Sir Paul Smith, conçue en étroite collaboration avec le célèbre designer britannique. À la nuit tombée, rendez-vous au bar Donovan pour siroter un cocktail savamment préparé, ou laissez-vous bercer par l’ambiance chaleureuse et accueillante du restaurant Charlie’s.
Dans la Ville éternelle, où les trésors anciens se dévoilent à chaque coin de rue, l’Hotel de la Ville continue de provoquer émerveillement et ravissement. Perché au sommet des escaliers de la Trinité-des-Monts, il incarne un havre de paix au milieu des ruelles romaines animées. Forbes a souligné à juste titre l’âme artistique de l’Hotel de la Ville, imprégnée de l’influence du Grand tour – ce voyage que tout gentilhomme du XIXe siècle se devait d’entreprendre –, ainsi que l’incontournable aperitivo au coucher du soleil servi au Cielo Bar, qui surplombe la basilique Saint-Pierre.
Toujours à Rome, l’Hotel de Russie est un joyau caché dans le cœur historique de la ville. Son entrée discrète, située près de la grande Piazza del Popolo, mène à un palais à l’atmosphère sereine. Surnommée “l’un des endroits les plus romantiques de la ville”, la terrasse verdoyante de l’hôtel, Le Jardin de Russie, est l’endroit idéal pour passer un après-midi. La variété des traitements réparateurs du Irene Forte Spa est également un grand favori de ce lieu majestueux
Si les intérieurs exquis de l’Hotel Savoy réalisés par la directrice de la décoration intérieure Rocco Forte Hotels Olga Polizzi symbolisent le caractère intemporel de Florence, c’est l’équipe de concierges de l’hôtel qui a été distinguée par Forbes. Qu’il s’agisse d’expériences exclusives dans les coulisses ou de billets pour des spectacles à guichets fermés, nos concierges pourront répondre à toutes les demandes avec facilité. Après une journée d’exploration, retournez au restaurant Irene et dégustez les saveurs de la Toscane. Fulvio Pierangelini, le directeur créatif de la cuisine de Rocco Forte Hotel, y a élaboré un menu de saison qui ravira autant les hôtes que les locaux.
Sous l’œil attentif des inspecteurs de Forbes dont l’identité demeure inconnue, chaque destination récompensée a été soumise à leurs normes rigoureuses, dans une quête de rencontres sur mesure et d’expériences inégalées. Ce qui unit les six établissements de Rocco Forte Hotels célébrés par les guides de voyage Forbes, c’est un lien profond avec leur lieu d’origine. Leur raison de vivre dépasse fièrement celle d’un hôtel traditionnel et sert plutôt de clé à des aventures uniques et exclusives.
Explorez nos merveilleuses destinations et découvrez ce qui rend chacun de nos hôtels Rocco Forte si unique.
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