Die farbenfrohen und duftenden Gerichte sind von den mediterranen Zutaten der Region inspiriert und stehen unter der Leitung von Küchenchef Fulvio Pierangelini.
Das À-la-carte-Menü bietet eine verlockende Auswahl an lokalen Gerichten, darunter Tonnarelli Cacio e Pepe, Spaghetti mit frischen Tomaten und Basilikum und Lamm „scottadito“ mit wildem Chicorée.
Sternekoch Fulvio Pierangelini bringt seine langjährige Erfahrung und seine unverwechselbare Handschrift ins Le Jardin ein. Bekannt für seine kreative Interpretation einfacher, hochwertiger Zutaten, bleibt er dabei stets der italienischen Tradition treu.
Seine raffinierte, mediterran inspirierte Küche verbindet Schlichtheit mit außergewöhnlichem Geschmack und verleiht klassischen italienischen Gerichten eine besondere Eleganz.
Wir möchten, dass sich alle Gäste wohlfühlen. Obwohl es bei uns keine Kleiderordnung gibt, empfehlen wir unseren Gästen, die von uns geschaffene Umgebung im Hotel de Russie zu respektieren und in unseren Restaurants auf Sportkleidung, kurze Hosen und Strandschuhe zu verzichten. Unsere Gäste im Hotel entscheiden sich in der Regel für einen legeren Stil.
A true Roman luminary between Piazza del Popolo and the Spanish Steps, the classical and cosmopolitan come together at Hotel de Russie.
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