Das Sophia's Restaurant ist eines der besten in München und steht exemplarisch für die botanische Bistronomie gemäß der Vision unseres Executive Chef. Die Speisekarte von Sophia's ist inspiriert von dem benachbarten Alten Botanischen Garten und bringt üppiges Grün in den eleganten Speisesaal.

Die feinen Speisen werden modern präsentiert, liebevoll serviert und schmecken einfach sensationell. Zum Einsatz kommen ausgezeichnete regionale Produkte, handverlesen von lokalen Erzeugern; Qualität steht dabei an erster Stelle. Fleisch und Fisch, vom hochwertigen Wild bis hin zu den Forellen, werden vom traditionellen Gutshof Polting bezogen. Saftige bayerische Garnelen von Crusta Nova. Und der vom Tölzer Kasladen ausgewählte, handgemachte Käse stammt aus Käsereien, Almen und Klöstern.

Über Uns

Das Botanical-Bistronomy-Konzept ist inspiriert von den internationalen Neo-Bistro-Trends in Paris, New York oder London und natürlich vom Alten Botanischen Garten gleich vor der Tür. Den Raum teilt sich das einzigartige Restaurant mit einer modernen Cocktail-Bar, deren Eingang sich gleich rechts vom The Charles Hotel befindet. Die zentrale Lage in München ist der ideale Ort für Sophia's kreative, junge Szenegastronomie.

Open

Sophia's Restaurant & Bar hat ein Motto: Zwangloser Genuss mit Kompetenz und Passion, in München für Münchner. Gelebt wird hier die neue Bistronomie in gelassener Atmosphäre mit hohem kulinarischem Anspruch. Die virtuose Kunst, mit vorwiegend regionalen Produkten und exotischen Einflüssen, Gerichte von eigenständiger Authentizität zu schaffen, zeichnet den inspirierten Küchendirektor aus. Er bekennt Farbe im Sinne von Aromen, Gewürzen und Kräutern, die er akribisch recherchiert, ausprobiert und spannend inszeniert. Mit viel Fingerspitzengefühl interpretiert er den Gewürz- und Kräuterkosmos für seine jeweils aktuelle Produktauswahl, die immer mit Bedacht auf höchste Qualität ausgewählt ist.

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Set within the verdant Lenbachgärten quarter and close to the historic Königsplatz, the effortlessly elegant Charles Hotel in Munich is where contemporary style meets traditional Bavarian hospitality.

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2. Events Details



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Set within the verdant Lenbachgärten quarter and close to the historic Königsplatz, the effortlessly elegant Charles Hotel in Munich is where contemporary style meets traditional Bavarian hospitality.


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