Monument emblématique de Saint-Pétersbourg depuis plus d’un siècle, l’Hotel Astoria incarne la sophistication et l’opulence de la Russie impériale et son passé glorieux. Ouvert 24 h sur 24, le Lichfield Bar offre une ambiance tamisée et un vaste choix de délicieuses boissons préparées avec des ingrédients typiquement russes. Le Birch Spritz est notre toute dernière création.
Symbole officieux de la Russie, le bouleau (ou bereza) est célébré dans les chansons, l’art et la littérature. Sa sève sucrée est l’ingrédient clé de ce tout nouveau cocktail. Créé par le barman en chef, Daniil Minchin, en hommage à cet arbre symbole de pureté et de lumière. Le Birch Spritz est aussi rafraîchissant que revigorant.
Ingrédients
20 ml de vodka Beluga Noble
20 ml de jus de citron
20 ml de sirop de sucre
80 ml de Prosecco
100 ml de sève de bouleau
Une grappe de groseilles
Recette
Remplir un shaker de glaçons. Ajouter la vodka Beluga Noble, le jus de citron, le sirop de sucre et la sève de bouleau. Agiter.
Placer des glaçons dans un verre. Filtrer le cocktail tout juste frappé et servir sur la glace.
Compléter avec du Prosecco et ajouter une grappe de groseilles pour décorer.
Pour réserver votre table au Lichfield Bar de l’Hotel Astoria, envoyez un e-mail à l’adresse suivante : reservations.astoria@roccofortehotels.com ou téléphonez au +7 812 494 5770.
De nos jours, le simple bâtiment néoclassique s’est multiplié en un ensemble de cinq musées de classe mondiale, situés sur une île au cœur de la ville. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, l’Île aux Musées constitue l’une des destinations culturelles les plus célèbres d’Europe. Elle abrite des chefs-d’œuvre allant du buste de Néfertiti, vieux de 3 000 ans, aux toiles romantiques de l’icône allemande Caspar David Friedrich.
Des rues historiques de Londres aux murs recouverts de personnages de bandes dessinées de Bruxelles, Rocco Forte Hotels propose une série de suites conçues spécialement pour les familles. Chaque espace incarne l’atmosphère unique de sa ville et intègre harmonieusement un mobilier sur mesure, des matériaux locaux et de subtiles références à la culture locale.
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