Guidée par la philosophie passionnée de Fulvio Pierangelini, directeur créatif de la restauration chez Rocco Forte Hotels, l'équipe du Bocconi célèbre les saisons et les plaisirs simples de la cuisine italienne.
Découvrez notre menu et réservez dès maintenant votre table au Ristorante Bocconi.
Nous sommes impatients de vous accueillir.
VINCENZO MUNNO & GIORGIO SCAINELLI
Chefs de cusine
Les spaghettis à la sauce tomate me rappellent mes meilleurs souvenirs de cuisine familiale. La version que nous propose notre maître Fulvio Pierangelini est encore plus spéciale : simple et authentique à la fois. La cuisine du Bocconi vous nourrit l’âme, le service attentionné vous réconforte, et chaque moment passé ici est un vrai exemple de la dolce vita italienne au cœur de Bruxelles. — Vincenzo
Chaque bouchée de nos raviolis est un petit trésor : une pâte presque transparente fourrée d'une garniture délicate; c'est en découvrant notre expérience que vous comprenez vraiment ce qu'est le Bocconi.— Giorgio
VITTORIO BALDASSARE
La pâte de nos raviolis sont faites à la main, avec des garnitures qui varient au fil des saisons. En automne, nous mettons à l'honneur la citrouille et d'autres saveurs chaudes et réconfortantes. En été, nous revenons à des garnitures plus légères à base de viande, typiques de la tradition italienne.
Bocconi, c'est un voyage en Italie sans quitter la Belgique. C'est une expérience sensorielle où tradition et authenticité s'allient en parfaite harmonie.
ANDREA CASULA
Les raviolis alla carbonara allient à la perfection tradition et saveurs italiennes avec une touche d'innovation.
C'est ce même équilibre qui définit l'esprit du Ristorante Bocconi—un lieu caractérisé par un service exceptionnel et une sélection d'ingrédients soigneusement choisie, qui élève chaque plat au rang d'expérience gastronomique. Bocconi est un véritable symbole de qualité et de tradition sur la scène culinaire bruxelloise.
GAIA CAPELLI
Les raviolis à la citrouille et à la truffe, l'une des créations emblématiques de notre chef Fulvio Pierangelini—la pâte est d'une délicatesse exceptionnelle, telle un voile de soie, sublime chaque bouchée et met parfaitement en valeur la délicatesse de la farce—un véritable enchantement pour les papilles.
Ristorante Bocconi raconte une histoire d'authenticité : une cuisine italienne, préparée et servie avec expertise par des Italiens.
Found in the heart of Brussels, Hotel Amigo seamlessly blends art, culture, heritage and creativity.
Numéro de téléphone*
Adresse
Rue de l'Amigo
1000 Brussels, Belgium
Brussels
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Brussels
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