Imaginé par Fulvio Pierangelini et Emmanuele Riccobono, le menu rend hommage à l'abondance des produits naturels qu'offre l'île. La pêche du jour servie avec du fenouil braisé et des agrumes cultivés dans notre potager. Les spaghettoni aux crevettes de Sciacca. Les raviolis à la ricotta truffée. Les ingrédients de saison sont cueillis dans notre potager bio – il en va de même pour notre huile d'olive. Chaque plat est accompagné d'une sélection de vins de domaines siciliens et italiens.
Une cuisine aux accents méditerranéens.
Avec sa salle à manger élégante qui surplombe le bleu profond de la Méditerranée, le Zagara offre des soirées authentiques dans l'un des plus beaux cadres de l'île.
Afin de garantir à tous une expérience culinaire agréable dans une atmosphère intime, les réservations de table au restaurant sont accessibles uniquement aux personnes âgées de 12 ans et plus.
Welcome to Verdura Resort: 230 hectares of sun-kissed Mediterranean coastline, countryside, spa and golf.
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