Serene in style and sumptuous in substance, the award-winning Afternoon Tea at The Balmoral’s Palm Court is like no other.
Die Speisekarte bietet neben einer üppigen Auswahl an Blatt-Tees (die am Tisch aufgegossen werden), frischem Gebäck, raffinierten Sandwiches und meisterhaft zubereiteten herzhaften Häppchen auch eine verführerische Selektion an Champagnern – ganz so, wie es sich für eine seit Jahrhunderten königlich geprägte Stadt ziert.
Nehmen Sie unter den grünen Blättern der Palmen Platz und lauschen Sie den sanften Klängen der Harfe, die von der Galerie her ertönen. Die gläserne Kuppel und der venezianische Kronleuchter tauchen die Atmosphäre in angenehmes Licht. Rund um Sie herum zieren handgemalte de Gournay Tapeten die Wände, auf denen die berühmten Follys von Edinburgh in einer grünen, waldigen Landschaft abgebildet sind. Ein dekadenteres und genussvolleres Vergnügen kann man sich wohl kaum vorstellen.
Edinburgh born Ross Sneddon has honed his skills as an accomplished pastry chef over the past two decades. In 2004 he undertook the position of head pastry chef at The Balmoral's Michelin-starred Number One restaurant. After various roles in well-known establishments in New York and London, Ross made his homecoming as Executive Pastry Chef at The Balmoral in 2015.
The Balmoral, 1 Princes Street, where Old Town meets New, a legendary hotel and landmark clock tower: a symbol of its city
The Balmoral, 1 Princes Street, where Old Town meets New, a legendary hotel and landmark clock tower: a symbol of its city
The Balmoral, 1 Princes Street, where Old Town meets New, a legendary hotel and landmark clock tower: a symbol of its city
