Cette composition florale toute simple assortie de quelques décorations de table vous permettra de mettre en valeur les plus jolies fleurs du printemps avec un bouquet qui ne passera pas inaperçu. Pour une décoration à la fois simple et originale, pensez à ajouter quelques fruits sur la table avant de servir un plat appétissant signé Fulvio Pierangelini.
1. Définir une palette de couleurs
« L’harmonie d’une table repose non seulement sur l’effet décoratif de la vaisselle en porcelaine, mais aussi sur la palette de couleurs choisies en fonction de l’effet recherché », affirme Fulvio. « Mieux vaut se limiter à trois couleurs différentes, en plus du blanc. »
2. Choisir les nappes, les assiettes, les verres et les couverts
« Pour un dîner entre amis, n’hésitez pas à mettre des assiettes et des verres dépareillés. Multiplier les styles permet en effet de créer une déco simple et amusante, surtout sur les grandes tables. Privilégiez les grandes assiettes, le verre soufflé et le lin naturel pour une ambiance pleine de fraîcheur et d’élégance, et des plats en porcelaine, des verres en cristal et des couverts en argent pour un style raffiné et intemporel. »
3. Utiliser des agrumes (ou des fruits de saison) pour décorer
« Aujourd’hui plus que jamais, il est important de faire preuve de générosité et d’hospitalité. N’ayez pas peur de remplir généreusement les espaces libres sur la table, et même les assiettes qui seront mises en valeur. Les paniers de fruits et de légumes ainsi que les corbeilles de pain doivent toujours être bien remplis, et ne jamais manquer. Même s’il y en a trop, vous pourrez toujours les réutiliser plus tard. Rien ne se perd ! »
4. Préparer des plats simples et conviviaux
« Choisissez des plats simples préparés avec des produits basiques mais de qualité, et posez-les au centre de la table. Il sera ainsi facile de satisfaire l’appétit de vos convives avec des quantités suffisantes, tout en faisant attention aux besoins des personnes souffrant d’allergies. Le menu doit être varié : évitez d’utiliser le même ingrédient dans deux plats différents.
La convivialité est le maître mot. Pour ne pas passer toute la soirée en cuisine, préparez un maximum de choses à l’avance, sans jamais compromettre la qualité bien sûr. Évitez tout ce qui semble guindé. Aujourd’hui par exemple, les petits cartons avec le nom des convives et les couverts à poisson ne sont plus obligatoires. »
Peu de villes ont autant influencé la cuisine italienne que Milan. Sans doute mieux connue pour son extraordinaire scène dédiée à la mode et au design, l’histoire culinaire de la ville est souvent mise de côté, alors qu’elle se révèle tout aussi remarquable. C’est dans les assiettes qu’elle se lit le mieux, à travers des recettes transmises depuis des siècles.
Peu de villes ont autant influencé la cuisine italienne que Milan. Sans doute mieux connue pour son extraordinaire scène dédiée à la mode et au design, l’histoire culinaire de la ville est souvent mise de côté, alors qu’elle se révèle tout aussi remarquable. C’est dans les assiettes qu’elle se lit le mieux, à travers des recettes transmises depuis des siècles.
Pour beaucoup, les chiens sont un membre de la famille à part entière. Leur place est à nos côtés, même lorsque nous voyageons. Dans certaines des plus belles villes d’Europe, nos hôtels réservent un accueil chaleureux à vos compagnons à quatre pattes, avec des attentions particulières dans les chambres et des espaces conviviaux pour se détendre. L’un de nos concierges se fera un plaisir de vous donner des conseils sur les meilleures promenades à faire dans les environs. Des parcs ombragés aux sentiers au bord d’une rivière, en passant par les cafés de quartier qui offrent des bols d’eau aux chiens, chaque détail est pensé pour que votre animal préféré se sente aussi bien que vous en voyage.
