Fulvios Tipps für die Tischgestaltung

Rocco Forte Hotels

Mit diesem einfachen Blumenarrangement und einigen Tischdekorationen können Sie die schönsten Blumen des Frühlings und wunderbares Grün angemessen zur Schau stellen. Um das gesamte Arrangement entspannt und verspielt zu halten, können Sie den Tisch mit einigen Früchten dekorieren, bevor Sie eines der köstlichen Gerichte von Fulvio Pierangelini servieren

 

1. Entscheiden Sie sich für ein Farbthema

„Eine harmonische Tischgestaltung wird nicht nur durch die dekorative Wirkung des verwendeten Geschirrs erreicht, sondern auch durch die Farbtöne des allgemeinen Konzepts“, erklärt Fulvio. „Wir empfehlen, höchstens drei verschiedene Farbtöne zusätzlich zu Weiß zu verwenden.“

 

2. Wählen Sie Tischdecke, Teller, Gläser und Besteck aus

„Bei einem Abendessen mit Freunden sollten Sie sich nicht scheuen, verschiedene Teller und Gläser zu verwenden. Besonders bei einem großen Tisch sorgt eine bunte Mischung für eine entspannte, lockere Atmosphäre. Für einen frischen, eleganten Effekt sollten Sie sich für große Teller, braune Gläser und Naturleinen entscheiden, für eine zeitlose, klassische Wirkung für Porzellan, Kristallgläser und Tafelsilber.“

 

3. Verwenden Sie Zitrusfrüchte (oder saisonale Früchte) als Dekoration

„Heute ist es mehr denn je wichtig, Großzügigkeit und Gastfreundschaft auszudrücken. Scheuen Sie sich nicht, freien Raum auf dem Tisch – oder auf dem Serviergeschirr – zu füllen. Ein Tablett mit Früchten oder Gemüse sowie ein Korb mit Brot sollten niemals fehlen und reich gefüllt sein. Auch wenn hier zu viel angeboten wird, die Reste lassen sich verwenden. Nichts sollte ungenutzt bleiben!“

 

4. Bereiten Sie einfache, „gesellige“ Gerichte zu

„Entscheiden Sie sich für einfache Gerichte aus hochwertigen Zutaten und platzieren Sie diese in der Mitte des Tischs. So können Gäste ihren Appetit in den gewünschten Mengen stillen und Allergiker nur die gewünschten Speisen auswählen. Das Menü sollte abwechslungsreich sein: Vermeiden Sie es, dieselbe Zutat in zwei Gängen zu verwenden.
Geselligkeit ist entscheidend. Um nicht den ganzen Abend in der Küche zu verbringen, sollten Sie die Gerichte so früh wie möglich zubereiten, dabei aber in Sachen Qualität keine Kompromisse eingehen. Und zu formell ist out! Tischkärtchen oder Fischbesteck sind heute zum Beispiel nicht mehr unbedingt erforderlich.“


You may also like

Berliner Gaumenfreuden - Fine Dining in der Hauptstadt

Die Verbindung von Tradition und Experimentierfreude macht die Berliner Gastronomieszene zu einem Hotspot für Genussmenschen.

Vom traditionellen Biergarten bis zum innovativen Sternerestaurant bietet die Metropole eine spannende und vielfältige Welt kulinarischer Entdeckungen.

Die erfahrene Reise- und Gastrojournalistin Andrea Schulte-Peevers, deren Texte bereits bei Lonely Planet, National Geographic und die BBC erschienen sind, verrät uns ihre Berliner Lieblingsrestaurants, die Sie mit unvergesslichen Geschmackserlebnissen begeistern werden.

Urlaub für die Sinne an unseren Destinationen in Italien

Entlang der malerischen Südküste Italiens, von Apulien bis nach Sizilien, bereiten sich drei unserer Hotels auf den Einzug des Frühlings vor. Jede unserer Urlaubsoasen hat ihren eigenen Charme. Mal sind es idyllische Hügellandschaften, mal traumhafte Küsten und endlose weiße Strände. Lassen Sie sich von uns auf eine erlebnisreiche Reise in den Süden Italiens mitnehmen.

Sizilien und die Küche des Leoparden

Wolkenloser Himmel, schroffe Klippen und kristallklares Wasser bilden auf Sizilien eine perfekte Symbiose, als gäbe es zwischen ihnen eine stille Übereinkunft. Seit Jahrtausenden bezirzt die süditalienische Insel Reisende mit ihrem Charme. Kein Besuch endet ohne schwärmerische Schilderungen. Die Landschaft ist eine Hommage an die bunten Farben der geschäftigen Märkte von Palermo, auf denen traditionelle Mandel-Biscotti, sattgrüne Oliven und blutrote Tomaten zu einer Art kulinarischem Gemälde verschmelzen.