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Palerme La cuisine du Guépard

Du 24 au 28 Avril 2024 

 

Un voyage au cœur de la cuisine et de la culture dans les marchés de Palerme

“En Sicile, même la cuisine est la somme des cultures et des religions qui se sont succédé à travers les siècles.” Fulvio Pierangelini

L’expérience

Capitale de l’art de la gastronomie, Palerme est l’endroit idéal pour plonger dans l’histoire gastronomique cosmopolite de l’île lors d’un séjour de quatre nuits. La Villa Igiea, qui était autrefois un haut lieu de la scène sociale de la ville, est votre pied-à-terre idéal. Comme le dit Fulvio : “La phase la plus importante pour approcher un nouvel endroit passe par la découverte de l’endroit lui-même et des gens qui y vivent.

“Avant d’entrer dans la cuisine d’un nouveau restaurant, je visite les marchés locaux. J’essaye de saisir leur fonctionnement puis je retourne aux cuisines avec le chef. C’est là que tout commence”, dit Fulvio. Lors de ce voyage, vous pourrez vous enivrez des arômes et de l’atmosphère des marchés de Capo et de Ballarò. Achetez les meilleurs produits pour les cuisiner dans de délicieux plats dans la cuisine du Florio, le restaurant de la Villa Igiea de style Belle Époque.

Avec Fulvio comme guide, découvrez la générosité de la mer. Dégustez une sélection de vins siciliens dans les salles opulentes de la villa Tasca, un palais historique aux jardins somptueux.

 

Pierangelini, Fulvio
"Palerme, entre merveilles, stupeur et contradictions. Elle s'empare de ton âme, et, sans défense, tu te laisses emporter."

Itinéraire

Réservez les secrets culinaires de Fulvio et bénéficiez de :

  • 4 nuits à la Villa Igiea
  • Petit-déjeuner quotidien
  • Navette à l’aéroport organisée
  • Toutes les excursions de l’itinéraire
  • Déjeuner et dîner quotidien
  • Un panier “made in Palermo” par Fulvio Pierangilini

En tant que membre Rocco Forte Friend, vous pouvez recevoir des avantages exclusifs supplémentaires parmi :

  • 15 % de réduction sur les expériences culinaires et les boissons
  • 15 % de réduction sur les soins au spa sélectionnés
  • Des expériences culturelles sur mesure
  • Des plages d’enregistrement et de départ plus longues garanties

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CONDITIONS D’UTILISATION

L’offre et les expériences sont soumises à disponibilité. 12 participants minimum.

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