Les premiers mois de l’année ont la réputation d’être sombres et froids mais nous avons trouvé le remède. En février, les bars et restaurants de Rocco Forte Hotels en Europe se parent d’une atmosphère intime avec des bougies chaleureuses lors d’une série de soirées romantiques. 

Tout au long du mois de janvier et février, les bars et restaurants réputés d’Édimbourg, Londres, Munich, Berlin, Florence et Rome remplacent les éclairages traditionnels une soirée par semaine pour favoriser l’économie d’énergie et envelopper les hôtes d’une lueur conviviale. 

L’illumination de chaque hôtel se chargera d’un éclat iridescent grâce à des partenaires uniques. Le restaurant Irene, à Florence, sera magnifiquement rehaussé de bougies de l’Officina Profumo Santa Maria Novella, l’apothicaire centenaire réputé. Au Charlie’s du Brown’s Hotel, à Londres, ce seront des chandelles de Rachel Vosper faites à la main et confectionnées avec des ingrédients de la plus haute qualité qui parsèmeront le restaurant. Éclairés de flammes scintillantes, les panneaux en bois originaux de la salle à manger qui a accueilli les grands auteurs de ce monde comme Agatha Christie resplendiront de toute beauté.