Die Trüffel der Toskana
29. November - 3. Dezember 2023
Auf Schatzsuche im Reich der Trüffel
Lassen Sie sich von Fulvio Pierangelini mitnehmen auf eine kulinarische Entdeckungsreise, die Sie vom Hotel Savoy in Florenz ins hügelige Reich der Trüffel und an weitere wunderschöne Orte der Toskana führt.
Pierangelini, Fulvio
"Meine Wahlheimat, das Meer, die Landschaft, die Kultur, der Wein, die Kunst, die Geschichte und das Genie der Menschen, die dort gewirkt haben, haben die Zeiten und den Rhythmus der modernen Zivilisation bestimmt."
The Experience
Das Erlebnis
Die Toskana hat einen ganz besonderen Platz in Fulvios Herz. Hier in seinem Restaurant Gambero Rosso machte er sich mit seinen anspruchsvollen Kreationen einen Namen; hier liegen die Wurzeln seines gastronomischen Erfolgs. Im Spätherbst strahlt die Toskana einen besonderen Zauber aus, denn in dieser Jahreszeit kommen einige der kostbarsten Schätze der Region zutage, darunter auch eines der begehrtesten Produkte der Welt, der Trüffel.
Diese kulinarische Erlebnisreise führt Sie durch die wunderschönen Hügellandschaften und geschichtsträchtigen Städte der Toskana. Dabei können Sie die Kultur und Küche dieser Region auf einzigartige Weise erleben. In Florenz haben Sie Gelegenheit, sich selber an der Herstellung von Pasta zu versuchen und anschließend ein traditionelles Ragù zu genießen. Weiter geht es mit einer Reise für die Sinne in einer florentinischen Parfümerie. Lassen Sie den Tag bei einem Abendessen auf der Panoramaterrasse unseres Hotels ausklingen und genießen Sie den atemberaubenden Blick auf die berühmte rote Kuppel der Kathedrale Santa Maria del Fiore.
Bei einem Besuch des Weinguts Antinori können Sie neue Aromen entdecken und erleben, wie Tradition und Moderne in völligem Einklang existieren können: Der hochmoderne Weinkeller scheint sich nahtlos in die hügelige Landschaft einzufügen. Als krönender Abschluss Ihres kulinarischen Retreats erwartet Sie ein exklusives Dinner in einem prachtvollen Renaissance-Palast, dem Palazzo Gondi – von Fulvio höchstpersönlich für Sie zubereitet.
Das Programm
Tag 1
Anreise und Zeit zur freien Verfügung
Tag 2: Pastaherstellung & Parfümerie-Besuch
Vormittag: Pasta-Workshop in Florenz: Lernen Sie, wie Sie Ravioli, Lasagne, Pappardelle und Cannelloni herstellen
Mittagessen: Genießen Sie sich ein traditionelles Wildschweinragù
Nachmittag: Führung durch das Museum der Parfümerie Lorenzo Villoresi mit der „Nase“ des Traditionshauses
Abendessen: Exklusives Dinner von Fulvio auf der Terrasse des Hotel Savoy
Tag 3: Trüffelerlebnis
Vormittag: Trüffelsuche mit dem lokalen Trüffelexperten Giulio Benuzzi
Mittagessen: Giulio und Fulvio servieren Ihnen eine köstliche Mahlzeit in den Hügeln der Toskana
Abendessen: In Eigenregie oder in der Trattoria Sostanza Firenze, einer traditionellen Trattoria, die zu den Lieblingsrestaurants von Fulvio und Pierre Hermé zählt
Tag 4: Weinprobe & Palazzo-Dinner
Vormittag: Besuch des Weinguts Antinori in den Hügeln der ToskanaMittagessen: Lokale Spezialitäten der Saison und Weinverkostung
Nachmittag: Einführung in klassische Gerichte der toskanischen Küche wie Fagioli und Brotsuppen wie Ribollita und Pappa al pomodoro
Abendessen: Genießen Sie ein exklusives Dinner mit Fulvios Kreationen und Weinen aus der Region im prachtvollen Ambiente des Palazzo Gondi in Florenz
Buchen Sie Fulvios Kulinarikreise und freuen Sie sich auf:
- 4 Übernachtungen im Hotel Savoy
- Tägliches Frühstück
- Tägliches Mittagessen
- Tägliches Abendessen, sofern nicht anders angegeben
- Transfer vom und zum Flughafen
- Alle im Programm aufgeführten Exkursionen
- Präsentkorb mit Spezialitäten aus der Toskana von Fulvio Pierangelini
Als Rocco Forte Friend profitieren Sie von weiteren exklusiven Vorteilen:
- 15 % Rabatt auf Speisen und Getränke
- 15 % Rabatt auf ausgewählte Wellnessbehandlungen
- Individuell zusammengestellte Kulturangebote
- Garantierter früher Check-in und später Check-out
Terms & Conditions
Offer and experiences are subject to availability. 12 participants minimum.
Book through roccofortehotels.com or contact your travel advisor.