Mosaico
Un autentico cortile romano reso unico da luci soffuse ed eleganti ombrelloni.
Sia che si stia all'aperto nel bellissimo cortile o nella vibrante sala da pranzo fiancheggiata dalla splendida cucina a vista, gli ospiti saranno catturati dalla luce naturale che illumina ogni angolo della sala in grado di offrire una location straordinaria.
Progettato da Tommaso Ziffer, Mosaico è caratterizzato da tavoli di rame a lume di candela che riflettono un'elegante luce soffusa e contrastano con il suggestivo pavimento di cemento bianco e nero.
Fulvio Pierangelini usa ingredienti tradizionali romani mescolando i prodotti più freschi per un viaggio gastronomico unico. Il menu di 'Mosaico' presenta ingredienti freschi, stagionali e di provenienza locale che catturano la storia e l'evoluzione della cucina romana.
I carciofi alla romana, i tortelli con fave e pecorino celebrano gli ingredienti umili tipici della cucina povera, mentre carciofi, broccolini e cicoria riflettono la ricca varietà di erbe e verdure fresche della campagna.
In omaggio alla tradizione romana, classici come gli spaghetti al pomodoro, il branzino con crema di patate e carciofi vengono ricreati in stile Pierangelini.
Delizia i tuoi cari con una festa speciale, con prelibatezze tradizionali disponibili ogni domenica al ristorante Mosaico. Un’esperienza gastronomica senza eguali, arricchita da un goloso buffet dei dolci, musica dal vivo e intrattenimento per bambini nella nostra meravigliosa corte.
Partecipa ai nostri workshop domenicali gratuiti e scopri la profumeria, la calligrafia, la gemmologia e la floristica quest'inverno. Guidati da esperti in ogni campo, i nostri workshop coinvolgenti di due ore si tengono mensilmente nella Ivy Room. Dopo non perdetevi il nostro famoso brunch domenicale a Mosaico.
A vibrant, modern-day icon atop the Spanish Steps.
A vibrant, modern-day icon atop the Spanish Steps.
A vibrant, modern-day icon atop the Spanish Steps.
