Sotto le bianche arcate di quello che fu il fienile della Masseria nel XVI secolo, troverete l’ambiente tranquillo ed elegante del nostro Bougainvillea Bar. Con il suo caminetto scoppiettante e i confortevoli
divani, è la cornice ideale per trascorrere serate rilassanti; mentre la sua ampia terrazza esterna, rende questo posto il punto d’incontro della Masseria durante le calde serate dell’anno.

Menù

Che desideriate un buon caffè espresso e leggere i quotidiani nel pomeriggio, un aperitivo prima di cena o un digestivo prima di andare a letto, questo è il posto ideale per rilassarsi comodi in poltrona e apprezzare la lentezza del tempo. Inoltre, il bar offre anche un menu informale per pasti leggeri e stuzzichini con una forte connotazione pugliese.

Menù

Gin allu Tramond

Un elogio alla natura: l’esclusivo gin pugliese di Masseria Torre Maizza

In Puglia i tramonti sono speciali, uno spettacolo da ammirare almeno una volta nella vita. Lasciati incantare dal sole che si tuffa nelle acque turchesi della costa adriatica mentre sorseggi un ottimo gin tonic. 

Masseria Torre Maizza è entusiasta di aver creato il proprio gin sartoriale, disponibile in esclusiva

in hotel. Si chiama Gin Allu Tramond, che in dialetto locale significa “al tramonto”, in onore a quel momento speciale ritenuto il migliore per gustare un cocktail a base di gin.

Questo premium gin viene prodotto mediante un lungo processo consacrato dal tempo per catturare perfettamente lo spirito mediterraneo della regione. Distillato in dodici ore goccia a goccia a bassa temperatura in una pentola di rame, il risultato è un elogio alla natura e agli ingredienti locali, incluse le botaniche fresche raccolte a mano presso Masseria Torre Maizza.

La base del drink del London Dry Gin è infusa a vapore e miscelata con alcool ottenuto da grano biologico italiano, acqua proveniente dalle sorgenti di montagna, ginepro, cardamomo, radice di angelica e camomilla e, tra gli altri ingredienti più ricercati, il pepe di Sarawak, per aggiungere un tocco leggero, insieme a note di limone, rosmarino e finocchietto selvatico coltivati ​​in hotel.

Gin Allu Tramond nasce dalla visione di Giuliano Piscina, il Responsabile Food & Beverage della Masseria, che afferma: "Ho iniziato questa avventura un anno fa, quando ho inviato i prodotti botanici a una distilleria artigianale a gestione familiare, Cillario & Marazzi. Insieme al mio barman, Tiziano, abbiamo provato diversi campioni per creare un gin che fosse davvero mediterraneo, nato per essere servito alla Masseria Torre Maizza”.

Sprigionando in ogni sorso la magia selvatica della Puglia, Gin Allu Tramond è un omaggio al

paesaggio sensazionale, agli antichi uliveti e alle incredibili spiagge della regione. Basta provarlo per percepirne la profonda freschezza e la ricchezza dei sapori puri della natura. Ti invitiamo a unirti a noi alla scoperta di questa nuova esclusiva proposta al Bougainvillea Bar della Masseria Torre Maizza.

  • Aperto anche a ospiti esterni.
    Al Bougainvillea è richiesto un abbigliamento elegante informale.
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Masseria Torre Maizza is located in the most glamorous destination on the Italian Adriatic coast.

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