Un omaggio alla cucina italiana e agli ingredienti regionali, il ristorante Irene porta i piatti autentici dello Chef Fulvio Pierangelini nel cuore della Toscana, a pochi passi dalla maestosità rinascimentale del famoso Duomo di Firenze.
"Ci vuole coraggio per cucinare in maniera semplice."
La Nostra Storia
Inebrianti tartufi di provenienza locale; spaghetti al dente accompagnati da pomodori freschissimi e profumato basilico; pesce appena pescato grigliato su piastra di sale rosa dell’Himalaya... Il ristorante Irene è un omaggio alla cucina toscana, che nobilita piatti tradizionali e ingredienti locali grazie alla maestria dello chef Fulvio Pierangelini. La cornice ideale per creare eventi gastronomici speciali con menù su misura a base di specialità toscane.
Famoso in tutto il mondo per essere stato alla guida del rinomato ristorante Il Gambero Rosso (due stelle Michelin) a San Vincenzo, Fulvio Pierangelini ha collaborato con il nostro Chef Giovanni Cosmai e con i migliori fornitori locali di Firenze per creare un menù basato sui classici toscani.
Il Ristorante
Raffinata e accogliente, la sala ristorante di Irene è il luogo ideale per rinfrescarsi e ricaricarsi durante il vostro soggiorno a Firenze. Assaporate i tartufi in tutto il loro inebriante profumo a pochi chilometri da dove sono stati raccolti. Non dimenticate di provare i famosi spaghetti di Pierangelini, conditi con deliziosi pomodori freschi locali accompagnati da profumato basilico. Concedetevi il piacere del manzo biologico o del pesce appena pescato grigliati su piastra di sale rosa dell'Himalaya.
The Duomo, the Ponte Vecchio, Via de’ Tornabuoni… nowhere has neighbours like Hotel Savoy.
The Duomo, the Ponte Vecchio, Via de’ Tornabuoni… nowhere has neighbours like Hotel Savoy.
The Duomo, the Ponte Vecchio, Via de’ Tornabuoni… nowhere has neighbours like Hotel Savoy.
