Un omaggio alla cucina italiana e agli ingredienti regionali, il ristorante Irene porta i piatti autentici dello Chef Fulvio Pierangelini nel cuore della Toscana, a pochi passi dalla maestosità rinascimentale del famoso Duomo di Firenze.

Pierangelini, Fulvio

“Ci vuole coraggio per cucinare in modo semplice."

La Nostra Storia

Inebrianti tartufi di provenienza locale; spaghetti al dente accompagnati da pomodori freschissimi e profumato basilico; pesce appena pescato grigliato su piastra di sale rosa dell’Himalaya... Il ristorante Irene è un omaggio alla cucina toscana, che nobilita piatti tradizionali e ingredienti locali grazie alla maestria dello chef Fulvio Pierangelini. La cornice ideale per creare eventi gastronomici speciali con menù su misura a base di specialità toscane.

Famoso in tutto il mondo per essere stato alla guida del rinomato ristorante Il Gambero Rosso (due stelle Michelin) a San Vincenzo, Fulvio Pierangelini ha collaborato con il nostro Chef Giovanni Cosmai e con i migliori fornitori locali di Firenze per creare un menù basato sui classici toscani.

La storia di Fulvio Pierangelini

Il Ristorante

Raffinata e accogliente, la sala ristorante di Irene è il luogo ideale per rinfrescarsi e ricaricarsi durante il vostro soggiorno a Firenze. Assaporate i tartufi in tutto il loro inebriante profumo a pochi chilometri da dove sono stati raccolti. Non dimenticate di provare i famosi spaghetti di Pierangelini, conditi con deliziosi pomodori freschi locali accompagnati da profumato basilico. Concedetevi il piacere del manzo biologico o del pesce appena pescato grigliati su piastra di sale rosa dell'Himalaya.

Menù

Irene vi dà il benvenuto nel suo bistro toscano con i piatti ideati da Fulvio Pierangelini.

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The Duomo, the Ponte Vecchio, Via de’ Tornabuoni… nowhere has neighbours like Hotel Savoy.

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