Tornate indietro nel tempo fino al massimo splendore della Belle Époque a Palermo, dove gli ospiti più illustri della famiglia Florio avrebbero cenato in questa originalissima sala Luigi XVI. Gli interni in stile decadente del Ristorante Florio rendono omaggio all'eleganza dell'epoca con una combinazione di colori chiari e finestre a tutta altezza che inondano lo spazio di una morbida luce naturale e dischiudono una magnifica vista sul Mar Tirreno. A colazione potrete gustare pietanze di stagione nel Giardino d'Inverno, con la sua posizione senza eguali affacciata sui giardini e sul mare.

La Nostra Storia

Il nostro squisito menù, ideato dallo chef Fulvio Pierangelini, è ispirato alla sua filosofia di semplicità, abbondanza e massima qualità, così come ai meravigliosi sapori della Sicilia. Molti dei nostri ingredienti vengono raccolti proprio qui, nei giardini e nei frutteti di Villa Igiea e di Verdura, e il nostro menù serale è l'espressione del nostro talento e della bontà di quest'isola mediterranea. Serviamo alcuni dei migliori prodotti locali del mondo, tra cui pesce fresco e crostacei crudi, pesce al forno, grigliate di pescato del giorno, oltre alla tradizionale pasta fresca siciliana, fritti e arancini accompagnati da verdure locali, frutta, oli, formaggi ed erbe fresche. È questa la vera cucina: autentica e naturale.

L’atmosfera dei nostri ristoranti e bar, riflette la raffinatezza e la tradizione di Villa Igiea. Ai nostri ospiti e visitatori è richiesto un abbigliamento casual elegante dopo le 19:30, e di evitare pantalocini e sandali.

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Discover history, majesty and serenity at Villa Igiea: a turn-of-the-century palazzo at the perimeter of vivid Palermo, the foot of Mount Pellegrino and the Gulf of Palermo.

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