Il Menu

Pranzo
Cena
Dessert

Pranzo

Antipasti

Crudo di gamberi rossi, nespole, fave, pomodoretti e basilico
38 €
Frittura di calamari e verdure 
37 €
Vitello tonnato, olio ai capperi di Pantelleria e sedano croccante
30 €
Tartare di manzo Bio, del Mugello, maionese ai ricci mare e tartufo
38 €
Triglie, totani all’ n’duja e agretti
45 €
Insalata Irene: avocado, cuori di palma, pomodori, lattuga, radicchio, rucola, coriandolo
25 €
Insalata Irene: avocado, cuori di palma, pomodori, lattuga, radicchio, rucola, coriandolo
con tonno o mozzarella di Bufala o pollo Bio 
32 €
Insalata dell’orto e misticanza selvatica
20 €

Bruschettoni

Pomodori colorati e basilico
25 €
Mozzarella di bufala e prosciutto crudo
30 €
Uovo, asparagi, pecorino e tartufo
30 €

Primi

Crema di piselli e quinoa
28 €
Minestra di fagioli, ravioli di salvia, sedano caramellato (opzione vegana su richiesta)
30 €
Pappardelle, cardoncelli e astice
60 €
Lasagnetta con ragù di Chianina 
35 €
Ravioli di pappa al pomodoro e caciotta toscana
30 €
Risotto, vongole veraci, asparagi ed erebe di campo
42 €

Spaghetti al pomodoro fresco e basilico

Opzione senza glutine/vegana su richiesta

35 €

Nuovi Classici

Club Sandwich Savoy
con patatine fritte e insalata
45 €
Hamburger di Vitellone Bio alla Toscana
con patatine fritte e insalata
45 €

Secondi

Spigola, asparagi verdi, pera, Parmigiano e tartufo nero
48 €
Grigliata di pesce, crostacei e calamari con misticanza
50 €
San pietro, crema di patate all’olio d’oliva e carciofi
50 €
Filetto di vitello imbottito alla fiorentina, fagiolini e salsa al timo
45 €
Cotoletta di pollo toscanello ruspante alla Milanese, rucola, crescione e pomodoretti
43 €
Filetto di bovino adulto del Mugello, Spinaci ripassati e pure di patate all’olio evo
55 €

Contorni

Asparagi al burro
12 €
Purè di patate all’olio extra vergine d’oliva
12 €
Insalata dell’orto e misticanza selvatica
12 €
Le verdure alla griglia
12 €
Patate al forno profumate al rosmarino
12 €
Fagioli zolfino con olio e pepe nero 
12 €

Cena

Antipasti

Crudo di gamberi rossi, nespole, fave, pomodoretti e basilico
38 €
Frittura di calamari e verdure 
37 €
Vitello tonnato, olio ai capperi di Pantelleria e sedano croccante
30 €
Tartare di manzo Bio, del Mugello, maionese ai ricci mare e tartufo
38 €
Scampi, spugnole e asparagi bianchi
45 €
Insalata Irene: avocado, cuori di palma, pomodori, lattuga, radicchio, rucola, coriandolo
25 €
Insalata Irene: avocado, cuori di palma, pomodori, lattuga, radicchio, rucola, coriandolo
con tonno o mozzarella di Bufala o pollo Bio 
32 €
Insalata dell’orto e misticanza selvatica
20 €

Primi

Crema di piselli e quinoa
28 €
Minestra di fagioli, ravioli di salvia, sedano caramellato (opzione vegana su richiesta)
30 €
Pappardelle, cardoncelli e astice
60 €
Lasagnetta con ragù di Chianina 
35 €
Ravioli di pappa al pomodoro e caciotta toscana
30 €
Risotto, vongole veraci, asparagi ed erebe di campo
42 €

Spaghetti al pomodoro fresco e basilico

Opzione senza glutine/vegana su richiesta

35 €

Nuovi Classici

Club Sandwich Savoy
con patatine fritte e insalata
45 €
Hamburger di Vitellone Bio alla Toscana
con patatine fritte e insalata
45 €

Secondi

Spigola, asparagi verdi, pera, Parmigiano e tartufo nero
48 €
Grigliata di pesce, crostacei e calamari con misticanza
50 €
San pietro, crema di patate all’olio d’oliva e carciofi
50 €
Filetto di vitello imbottito alla fiorentina, fagiolini e salsa al timo
45 €
Cotoletta di pollo toscanello ruspante alla Milanese, rucola, crescione e pomodoretti
43 €
Filetto di bovino adulto del Mugello, Spinaci ripassati e pure di patate all’olio evo
55 €

Contorni

Asparagi al burro
12 €
Purè di patate all’olio extra vergine d’oliva
12 €
Insalata dell’orto e misticanza selvatica
12 €
Le verdure alla griglia
12 €
Patate al forno profumate al rosmarino
12 €
Fagioli zolfino con olio e pepe nero 
12 €

Dessert

Gelati e sorbetti del giorno
15 €
Crepes all’arancia e sorbetto ai frutti rossi
15 €
Tortino al cioccolato fondente del Madagascar e gelato al te verde
18 €
Tiramisù con gelato al caffè
18 €
Irene Red Mullet And Squid With N’Duja And Agretti
Irene Scampi, Morels, White Asparagus
Irene Seabass, Green Asparagus, Pear, Parmigiano And Black Truffle
Irene Restaurant at Hotel Savoy in the heart of Florence

The Duomo, the Ponte Vecchio, Via de’ Tornabuoni… nowhere has neighbours like Hotel Savoy.

reception.savoy@roccofortehotels.com
Numero di telefono*
+39 05 527351
Indirizzo
Piazza della Repubblica 7
50123 Florence, Italy
Florence
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