Un luminoso giardino d’inverno, che si cela inaspettato nel cuore di Milano. Qui si segue il ritmo della giornata: al mattino la colazione, poi le ore scorrono tra il pranzo, il tè del pomeriggio e l’aperitivo, che invita a prolungare la serata in compagnia.
In Via della Spiga nasce una nuova espressione della cucina italiana. È la visione di Fulvio Pierangelini: autentica, meticolosa, raffinata.
Al The Carlton Bar il tempo è parte integrante del rituale: si assapora, si distende, finché l’aperitivo sfuma nella cena e la cena si prolunga naturalmente fino a tarda notte.