Het begint met Fulvio Pierangelini, de peetvader van de Italiaanse keuken.
De visie van chef-kok Fulvio draait om eenvoud. Zijn levenswerk is gericht op het inkopen van de beste seizoensgebonden ingrediënten en het verhogen ervan in een heel eenvoudig gerecht.
Zijn menu wordt tot leven gebracht door ons team van chef-koks uit de diverse regio's van Italië. Ongecompliceerd, zelfgemaakt eten, gekruid met verhalen.
Meno è meglio - less is more. The uncomplicated joy of Spaghetti Pomodoro. Puntarelle alla Romana, the queen of Roman winter salads. Ravioli alla Carbonara made with guanciale aged by Dierendonk. A menu showcasing seasonal ingredients from local suppliers, handpicked by our passionate chefs.
Meno è meglio - minder is meer. De ongecompliceerde vreugde van Spaghetti Pomodoro. Puntarelle alla Romana, de koningin van de Romeinse wintersalades. Ravioli alla Carbonara gemaakt met guanciale gerijpt door Dierendonk. Een menu met seizoensgebonden ingrediënten van lokale leveranciers, zorgvuldig uitgekozen door onze gepassioneerde koks.
Kleine reflecties en aandacht kunnen een alledaags gerecht in magie veranderen.
Op een steenworp afstand van de historische Grote Markt brengt ons pas opnieuw ontworpen restaurant u tijdelijk naar Italië.
In onze lichte eetkamer is het aangepaste Adam Ellis-kunstwerk een eerbetoon aan het theatrale erfgoed van Italië met iconische figuren uit de Commedia dell'Arte. Kenmerkende monochrome platen van visionaire Fornasetti sieren de muren in individueel beschilderde frames die het thema van de Commedia weerspiegelen.
De beste plek om familie en vrienden op zondag samen te brengen.
Ervaar het plezier van een snelle maar verfijnde Italiaanse lunchdelicatesse.
Houd er rekening mee dat deze menu-optie niet beschikbaar is op feestdagen en in het weekend.
Van intieme zakelijke lunches tot feestelijke bijeenkomsten of vijf-gangen diners met familie en vrienden, bied uw gasten een charmante privé eetervaring aan.
Bied een onvergetelijke ervaring aan uw geliefde bij Bocconi.
We willen dat iedereen zich prettig voelt. Hoewel we geen kledingvoorschriften hebben, raden we gasten aan om de omgeving die we hier bij Hotel Amigo hebben gecreëerd te respecteren en geen sportkleding, korte broeken en strandschoenen in ons restaurant te dragen. Onze hotelgasten kiezen meestal voor smart casual.
Found in the heart of Brussels, Hotel Amigo seamlessly blends art, culture, heritage and creativity.
Found in the heart of Brussels, Hotel Amigo seamlessly blends art, culture, heritage and creativity.
Found in the heart of Brussels, Hotel Amigo seamlessly blends art, culture, heritage and creativity.
