Les meilleurs champagnes pour Noël

Rien n’incarne mieux la magie de noël qu’une élégante flûte de champagne. Choisis par les maîtres sommeliers du Charles Hotel de Munich et du Brown’s Hotel de Londres, ces excellents champagnes sont la plus belle façon de célébrer les fêtes avec style.

Dom Ruinart Blanc de Blancs 2004

Complexe et délicat, ce champagne affiche une intensité, une classe et un pedigree d’exception. Ce pur chardonnay révèle des arômes de citron fraîchement pressé, de pêche et de fruits secs grillés, avec des notes épicées et fleuries. Son effervescence et son caractère minéral superbes en font un champagne idéal pour Noël.

Dom Pérignon Brut Vintage 2009

Lancé en 2017, le Brut Vintage 2009 de Dom Pérignon est une cuvée vive et tonique, élaborée à partir de pinot noir et de chardonnay. Affichant une légère acidité, c’est un champagne plein de vigueur. On y décèle une pointe d’agrumes soutenue par des notes de pois de senteur, de nectarine et d’abricot.

Krug Rosé

Un champagne rosé de qualité supérieure, qui associe parfaitement élégance et personnalité. De délicieuses notes de fruits rouges, une pointe de gingembre et des pétales de rose pour une sensation merveilleusement rafraichissante. Associant chardonnay, pinot meunier et pinot noir, le Krug Rosé est la seule cuvée prestige de champagne rosé qui réunit une palette très riche issue de trois cépages différents.

Perrier Jouet Belle Époque 2006

Avec sa bouteille très originale, ornée de fleurs peintes à la main dans le style Art Nouveau, le Perrier Jouet Belle Époque ne se contente pas de donner une allure folle à la table de Noël : il est aussi excellent. Ce champagne possède deux caractéristiques uniques : une texture légèrement soyeuse et un bouquet merveilleusement fleuri, avec des notes de citron et d’eucalyptus. Vieilli 6 ans, ce champagne affiche un caractère superbe.

Dom Pérignon P2 Brut 1998

Le P2 est la nouvelle cuvée de champagne Dom Pérignon. P2 est le diminutif de Plénitude Deuxième, en référence à la seconde période de maturation, plus lente. Ce champagne qui a du corps se distingue par une structure parfaitement équilibrée, avec des notes de cerise, des effluves de caramel et des nuances florales. Une cuvée aux multiples facettes, idéale pour les fêtes de Noël.

Pour fêter son 10e anniversaire, le Charles Hotel organise un dîner exclusif autour de cinq services, servi au restaurant Sophia’s. L’ensemble du repas sera accompagné de champagne Ruinart. Ne ratez pas cette occasion unique de déguster des plats exquis et raffinés préparés par nos chefs étoilés, tout en savourant les meilleurs champagnes.

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Offrez des moments inoubliables

La période des fêtes de fin d’année incarne l’esprit de la famille. C’est une succession de célébrations, de festins et de moments passés avec ceux qui comptent le plus. Pour vous faciliter la tâche, voici une sélection d’expériences sur mesure qui raviront tous vos proches. Dîners aux chandelles, dégustations de vins italiens, escapades spa paisibles ou moments consacrés à vous-même, chaque expérience a été soigneusement conçue pour vous offrir des moments de pur bonheur.

Le carnet d’adresses du Père Noël

Nœuds des rubans joliment noués, clochettes du traîneau polies comme un miroir, listes de cadeaux doublement vérifiées... Au pôle Nord, les préparatifs de Noël battent leur plein. Le Père Noël a toutefois gentiment accepté de faire une pause pour nous accorder une interview exclusive. Nous l’avons rencontré au bar SCOTCH du The Balmoral, à l’instant où la célèbre horloge sonnait 12 h 03 – la belle veille sur la gare de Waverley avec trois minutes d’avance pour que personne ne rate jamais son train. Confortablement installé dans un fauteuil en cuir, un verre de son whisky préféré à la main, le Père Noël partage ses endroits préférés en Europe pour se détendre, se faire plaisir et se reposer pendant les fêtes de fin d’année.

Le Brown’s Hotel rend hommage à la nostalgie

C’est un sentiment que nous connaissons tous. Plus la course du monde accélère et plus on est à la recherche de moments qui semblent hors du temps. À une époque où tout se doit d’être dernier cri, avec le bip incessant des notifications et le tourbillon éphémère des nouveautés, il existe une voie plus rare : la nostalgie. Au travers du prisme de cette approche, le confort se trouve dans le familier, le sens des choses dans la mémoire que l’on a d’elles et la beauté dans les lieux qui sont vraiment habités. La nostalgie est devenue la nouvelle expression du luxe, non pas comme un retour vers le passé, mais plutôt comme un refus gracieux de laisser ses traditions et son héritage s’évanouir.