Nouvelle année, nouvelles aventures – des escapades italiennes exclusives en 2024

Rocco Forte Hotels

La nouvelle année est le moment idéal pour prendre de nouvelles résolutions, faire de nouveaux projets et vivre de nouvelles expériences. Entre découvrir un monde de bien-être bio avec Irene Forte dans l’une de ses retraites de bien-être privées ou explorer une cuisine italienne authentique à Palerme et dans les Pouilles avec le “parrain” de la cuisine italienne, le chef deux fois étoilé au guide Michelin Fulvio Pierangelini, nos expériences exclusives en 2024 vous feront découvrir l’Italie sous de nouvelles couleurs.

Découvrez la cuisine du Guépard, Villa Igiea, Palerme

Printemps 2024

Découvrez le mariage entre art et gastronomie qui constitue Palerme. Lors d’une visite de quatre nuits organisée par le chef Fulvio Pierangelini, notre directeur créatif de l’alimentation, parcourez l’histoire de l’île à travers sa cuisine et ses vins. L’historique Villa Igiea, autrefois haut lieu de la vie sociale sicilienne, constitue un point de départ idyllique pour explorer l’île. Embarquez pour un voyage culinaire en vous promenant dans les marchés animés de Capo et Ballarò, en recherchant les meilleurs ingrédients pour préparer un repas dans les cuisines de l’hôtel avant de dîner au Florio, le restaurant d’inspiration Belle Époque de la Villa Igiea.

Apprenez à faire votre propre vin au vignoble Tasca d’Almerita, qui appartient à la même famille depuis huit générations, et remontez le temps dans l’enchanteresse Villa Chiaramonte Bordonaro pour revisiter les recettes des familles nobles de la célèbre époque du Gattopardo.

Retraite bien-être Irene Forte, Verdura Resort, Sicile

April/mai/octobre 2024

Prenez le temps d’un séjour serein avec une retraite bien-être exclusive Irene Forte au Verdura Resort, une destination bien-être située sur 230 hectares d’oliveraies et de campagne sicilienne ensoleillée. Inspirée par son séjour en Sicile, Irene Forte a créé une gamme de produits de beauté Irene Forte Skincare. En outre, le Verdura Resort abrite désormais une ferme biologique, d’où proviennent de nombreux ingrédients de la marque de soins, ainsi que le plus grand spa Irene Forte, entouré de palmiers et d’orangers. 

Les participants à la retraite profiteront de trois nuits reposantes dans une chambre luxueuse, d’une masterclass sur les soins de la peau animé par Irene Forte, de deux luxueux traitements signature, de séances de yoga le matin et de guérison par le son au coucher du soleil, d’une visite des magnifiques vergers et jardins du domaine, ainsi que d’un cours de cuisine utilisant des ingrédients provenant de la ferme.

Les récoltes généreuses des Pouilles, Masseria Torre Maizza, les Pouilles

Automne 2024

Embarquez pour une aventure culinaire de quatre nuits à la Masseria Torre Maizza, où la richesse naturelle des Pouilles et le charme du slow travel plantent le décor d’une expérience unique. L’huile d’olive – cet or liquide – est mise sur le devant de la scène, avec en toile de fond les maisons de type trulli et les bateaux de pêche. Inspirez-vous du paysage et découvrez l’art de préparer des plats locaux comme la focaccia, les “sushis” des Pouilles, la burrata et, bien sûr, l’huile d’olive, sous les instructions attentives du chef Fulvio Pierangelini. 

Cette escapade gastronomique s’étend de la mer aux oliveraies et aux vignobles baignés de soleil, à la découverte des délices culinaires des Pouilles. Prenez le temps de profiter de longs déjeuners et dîners et laissez Fulvio Pierangelini vous guider grâce à son expertise, en cuisinant à la fois à l’hôtel et ailleurs.


Pour réserver l’une de nos incroyables retraites, veuillez envoyer un courriel à l’adresse suivante : rfinsider@roccofortehotels.com


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