Scopri il menu di Cielo Bar a Roma
Roman Fever
I Classici
Pranzo
Cicchetti
Roman Fever
Jet Set
Gin Bulldog infuso olio e basilico, mix di vermouth rosso, campari e Santoni aromatizzato al pomodoro pachino giallo
25 €
Bump Mezcal
Tequila Espolon Blanco, Mezcal Montelobos infusa al wasabi, agave e lime, spray alle erbe dei monaci, sale agli agrumi
25 €
Neon and Bubbles
Flor de cana 4, Zacapa 23, Myer’s rum, lime, golden falernum, menta, miele,Angostura bitters, Laurent Perrier champagne
25 €
Sunset Boogie
Vodka stoli alla vaniglia, lime, estratto di ananas, miele e gocce di rye whisky
25 €
Studio 54 Collins
Hendrick’s gin, basilico, limone, Mastika liquore alla resina, Cedrata Tassoni
25 €
Friday Night Fever
Sagatiba cachaca, mango, zenzero, lime, sale al peperoncino
25 €
Funky Passion
Pisco Barsol, passion fruit, liquore al cocco, limone, agave, velvet bitter
25 €
Disco Ball Dream Sour
Bourbon Wild Turkey, liquore alle albicocche, Muyu Vetiver, succo di limone, albume
25 €
Groovin’ Campari
Campari infuso karkadè, Acqua Bianca, cordial alle fragole e dragoncello e lime
25 €
Analcolici
New Yorker
Amarico classico, cordial alle fragole, limone, arancia, tonica alla violetta
25 €
The Rubell
Classic amaro, strawberry cordial, lemon, orange, violet tonic
25 €
Paparazzi
Soda al pompelmo rosa, agave, lime, estratto di zenzero
I Classici
€24
Mamma Mia Spritz
Limoncello Mamma Mia, cordial bergamotto e timo, Spumante, tonica mediterranea
White Negroni High Ball
Bulldog London dry gin, Del Professore vermouth classico, Bitter Bianco, acqua tonica Fever Tree
Hemingway Daiquiri
Rum Flor de Cana 4 anni, liquore al maraschino, succo di lime, spremuta di pompelmo rosa
Bramble
Bulldog London dry gin, succo di limone, Zucchero, Liquore Bramble Kilchoman alle more
Paloma
Espolon blanco Tequila,succo di lime, Agave, soda al pompelmo rosa London Essence, rim di sale
Naked and Famous
Aperol, Montelobos Mezcal, Chartreuse Gialla, Succo di lime
Bourbon Berry Smash
Wild Turkey bourbon whiskey, lamponi, menta, succo di limone, bitter Angostura
Pranzo
dalle 12:30 alle 16:00
Insalata Cielo
Insalata Cielo con tonno, mozzarella o pollo
30 €
Capesante, crema di patate e tartufo
40 €
Insalata di carciofi, olio e limone
30 €
Guacamole, pomodori e burrata
Battuto di tonno, ricotta e misticanza selvatica
38 €
Vitello tonnato, olio ai capperi e sedano
Cielo club sandwich
Una Carbonara
Burger di manzo “De la Ville”
Dessert
Tiramisù, granita di caffè con panna
Cheesecake, ricotta romana e agrumi
18 €
Cicchetti
dalle 16:00 alle 22:30
Pomodori colorati e burrata
Guacamole, pere speziate, limone candito e peperoncino
15 €
Dim Sum della tradizione Romana
15 €
Tartare di ricciola, mela verde e misticanza
20 €
Zucca, stracciatella e caviale
18 €
Insalata di carciofi, gamberetti
22 €
Avocado, scampi e finger lime
25 €
Mini baguette, reblouchon e tartufo di stagione
Mini baguette, roast-beef, salsa tartara e parmigiano
Brioches tostata, burrata, salmone affumicato e rucola
Cubo Toast, prosciutto e formaggio
Vitello tonnato
Focaccine
Stracciatella e gamberi rossi
Ricotta, puntarelle e alici
20 €
Mortadella e tartufo
A vibrant, modern-day icon atop the Spanish Steps.
Numero di telefono*
Indirizzo
Via Sistina 69
00187, Rome
Rome
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