I piatti colorati e fragranti sono stati ispirati dagli ingredienti mediterranei della regione e sono supervisionati dallo Chef Fulvio Pierangelini.
Il menù propone una scelta golosa di piatti locali, tra cui tonnarelli cacio e pepe, spaghetti al pomodoro fresco e basilico e agnello a scottadito.
Il famoso chef Fulvio Pierangelini porta a Le Jardin oltre 25 anni di esperienza. Descritto come un "sussurratore di cibo", è rinomato per la sua capacità di evocare la magia dagli ingredienti più semplici e familiari - frutti di mare, pesce, verdure - combinandoli e presentandoli in modi nuovi e inventivi pur rimanendo fedele alla tradizione italiana.
Il suo approccio semplice ma raffinato porta un tocco distintivo ai classici piatti italiani, completato dall'Executive Chef Alessandro Buffolino, piatti colorati e fragranti. Ispirato da ingredienti e aromi mediterranei, il suo stile è sorprendentemente semplice ma deliziosamente efficace.
Desideriamo che tutti i nostri ospiti si sentano a proprio agio durante il soggiorno. Quindi, anche se non abbiamo un dress code rigido, vi chiediamo gentilmente di rispettare l'atmosfera elegante che abbiamo creato presso l'Hotel de Russie. Pertanto, vi invitiamo a evitare l'uso di abbigliamento sportivo, pantaloncini e calzature da spiaggia nei nostri ristoranti, optando per uno stile smart-casual durante il soggiorno in hotel.
A true Roman luminary between Piazza del Popolo and the Spanish Steps, the classical and cosmopolitan come together at Hotel de Russie.
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