Il Menu
Il menu firmato da Fulvio Pierangelini ed Emmanuele Riccobono celebra la generosità delle nostre terre: pescato del giorno servito con prodotti coltivati in casa, finocchio brasato e agrumi; spaghettoni con gamberi di Sciacca; ravioli di ricotta al tartufo. Gli ingredienti di stagione sono selezionati a mano dal nostro orto biologico, tra cui il profumato olio d’oliva Verdura. Ogni piatto è accompagnato da un’ampia carta di vini, con etichette siciliane e italiane accuratamente selezionate.