Nata e cresciuta a Palermo, Alessia ha iniziato la sua carriera nell'ospitalità nel 2014 a Villa Igiea, affinando le sue competenze in tutta Italia prima di tornare nel 2022.
“Sono stata entusiasta di tornare a casa. Felice di essere tornata nella mia nuova famiglia, i miei adorabili colleghi del team concierge.”
I cinque consigli top di Alessia:
Cenare a Villa Igiea
Se siete alla ricerca della combinazione tra cibo delizioso e location spettacolare, la ricerca finisce abbastanza presto. Dico sempre agli ospiti che il Florio Restaurant e l'Alicetta Bistro, proprio qui in hotel, sono piccoli angoli di paradiso. Creati dal nostro brillante Direttore Creativo della Gastronomia, Fulvio Pierangelini, entrambi i menu sono una lettera d'amore indirizzata al Mediterraneo: dalla pasta siciliana al pescato del giorno alla griglia, fino alla burrata cremoso. Non c'è niente di meglio che gustare delle portate del genere con una vista spettacolare sul mare.
Momenti Michelin
Il ristorante MEC, situato in un palazzo del XVI secolo, di fronte alla cattedrale di Palermo, condivide il suo spazio con una affascinante mostra dedicata a Steve Jobs. Mentre cenerete nelle eleganti sale affrescate del ristorante stellato Michelin, sarete circondati da cimeli che celebrano l'icona della tecnologia, un'esperienza davvero unica. Penso che il concept sia molto appropriato, poiché l'innovazione di Steve Jobs è abbinata alla creatività dello chef Carmelo Trentacosti. La sua caponata cremosa, a forma di logo Apple e arricchita con cioccolato di Modica, è assolutamente da provare.
Un altro gioiello stellato è Palazzo Branciforte. Ospitato in un edificio storico splendidamente restaurato, qui potrete cenare all’aperto nel loro incantevole cortile. I piatti moderni, ispirati alle specialità locali, sono delle vere esplosioni di gusto. Consiglio di provare la “Capricciosa vista mare” - pane nero tostato, capperi, gambero rosso, carciofi, mousse di mozzarella di bufala… semplicemente squisita.
Un’oasi culinaria galleggiante
Consiglio vivamente di visitare CitySea. Questa nuova location è particolarmente invitante per la sua offerta molto varia e gustosa. Potrete assaggiare di tutto: dalla pizza gourmet e sushi fresco a una succosa bistecca, oppure un raffinato ristorante gourmet o un elegante rooftop lounge bar. Ciò che lo rende unico nel suo genere è il contesto: una "metropoli sospesa sulle onde," ospitata in una gigantesca struttura a forma di nave nel porto. È un'esperienza molto originale, perfetta per tutta la famiglia.
Un tesoro ritrovato
Di recente ho cenato da Bartolo and Sons, noto come "Il Maestro del Brodo". È un locale dall’atmosfera tranquilla e allo stesso tempo affascinante, perfetto per chi apprezza il cibo semplice e delizioso. Specializzato in piatti di carne e pesce, in pochissimo tempo è diventato uno dei miei ristoranti preferiti, soprattutto per il loro “Risotto Vialone Nano” - mantecato con burro salato e magnificamente completato da polvere di nero di seppia, tartare di gambero rosso di Mazara e riccio di mare.
Il mercato alimentare più antico di Palermo
Se cercate un assaggio autentico dello street food siciliano, suggerisco vivamente di visitare il Mercato del Capo. Questo vivace e rustico mercato, il più antico di Palermo, è sempre pieno di bancarelle che offrono tantissime specialità locali. Trovare un posto a sedere potrebbe essere complicato, ma vale la pena provarlo anche solo per l’esperienza. Consiglio una tappa da Pizzo & Pizzo - è una deliziosa gastronomia che offre i migliori oli d'oliva siciliani, vini, salumi e formaggi - perfetti per portare a casa un gustoso pezzetto di Sicilia.
Discover history, majesty and serenity at Villa Igiea: a turn-of-the-century palazzo at the perimeter of vivid Palermo, the foot of Mount Pellegrino and the Gulf of Palermo.
Numero di telefono*
Indirizzo
Salita Belmonte 43
Palermo, Italy
Sicily 90142
Palermo, Italy
Sicily 90142
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Sicily 90142
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