De filosofie is eenvoudig: gebruik de allerbeste ingrediënten en behandelen ze met respect.
Fulvio Pierangelini heeft in nauwe samenwerking met onze Executive Chef een uitzonderlijk menu samengesteld, waarbij prachtige aanbiedingen worden benadrukt. Verken onze seizoensselecties en trakteer uzelf op onze unieke culinaire creaties.
Ervaar de fusie van Italiaanse culinaire tradities met de levendigheid van Belgische ingrediënten en onze exclusieve producten zoals koudgeperste extra vierge olijfolie afkomstig van ons Verdura Resort in Sicilië.
Deze culinaire hoogstandjes worden versterkt door een doordacht samengestelde selectie van Italiaanse en internationale wijnen, vakkundig gekozen door onze sommeliers.
Dineer in onze verfijnde, juweelkleurige eetkamer, ontworpen door Olga Polizzi. Versierd met prints en borden van Piero Fornasetti, straalt de ruimte een speelse ambiance uit die prachtig aansluit bij onze artistieke keuken.