À la fois simple et élégante, la soupe de chocolat épicée est facile à réaliser et toujours très appréciée. La version riche et aromatique du chef Fulvio Pierangelini est parfaite en dessert pour conclure un repas de fête, ou bien en-cas pour se réchauffer en hiver.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
1 l de lait
20 g de cacao amer
200 g de chocolat noir
1 bâton de cannelle
5 clous de girofle
1 anis étoilé
1 gousse de vanille
Panettone
Recette :
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