Глинтвейн от Villa Kennedy

Лучший способ согреться зимой — это выпить бокал ароматного глинтвейна. Напиток, который в Германии называют «глювайн», что в переводе значит «горячее вино», является непременным атрибутом любой праздничной ярмарки или горнолыжного бара. С помощью этого рецепта от Villa Kennedy вы в считанные минуты приготовите традиционный глинтвейн, восхитительный аромат которого наполнит дом теплом и уютом.

Ингредиенты (на четыре бокала):
1 литр сухого красного вина*
1 нарезанный апельсин
1 апельсин для сока
7 почек гвоздики
2 палочки корицы
2 плода кардамона
1 звездочка аниса
50 г сахара

Приготовление:
Раздавите плоды кардамона и поместите их в чайный пакетик или сеточку вместе с гвоздикой, анисом и корицей. 
Нагрейте красное вино вместе с чайным пакетиком, затем добавьте в него нарезанный апельсин и апельсиновый сок. Вино должно покипеть.
Добавьте сахар (или мед) по вкусу, немного охладите напиток и подавайте в традиционном бокале для глинтвейна. Наслаждайтесь!

*Для наилучшего результата используйте красное вино с небольшим содержанием танинов и убедитесь, что оно не хранилось в дубовой бочке. Это может придать глинтвейну нежелательный аромат.

Чтобы попробовать глинтвейн в Villa Kennedy, забронируйте номер по электронной почте reservations.villakennedy@roccofortehotels.com или по телефону +49 69 717 12 1430.