Грейтесь в лучах солнца на палубе корабля и вдыхайте соленый морской воздух, скользя по водной глади Северного моря в поисках одного из самых ценных деликатесов Бельгии: серой креветки. Эта неотъемлемая часть местной кухни наряду с вафлями и картофелем фри на протяжении веков была основным компонентом бельгийского морского меню. Как правило, такие креветки подаются в составе классических крокетов или фаршированных томатов. Идеальное гастрономическое путешествие для всей семьи от Hotel Amigo: поднимитесь на палубу настоящей промысловой лодки, чтобы познакомится с этой гордой бельгийской традицией.
В день поездки вам подарят легендарный желтый дождевик Petit Bateau, который пригодится вам в Остенде, на борту Crangon, где вас встретит капитан и команда судна. Занимайте место на палубе и любуйтесь живописным берегом, пока траулер уходит всё дальше в открытое море. Следите за рябью на поверхности воды и наблюдайте за тем, как команда вытаскивает сети с уловом. Когда креветки окажутся на палубе, вы узнаете о секретах ремесла из первых рук, отбирая, промывая, готовя и охлаждая улов.
Познав все премудрости промысла, берите свою добычу и возвращайтесь в Остенде и затем — в Брюссель. Повара Hotel Amigo искусно трансформируют свежие ингредиенты в сочные изысканные блюда. Доверьте им приготовление свежевыловленных креветок, чтобы позже отведать традиционные хрустящие крокеты. После дегустации отправляйтесь в свой стильный номер Classic King в Hotel Amigo, где вас ждет чудесная ночь со снами об открытом море.
В пакет входят:
Чтобы забронировать гастрономическое приключение или узнать подробности, пишите по адресу reservations.amigo@roccofortehotels.com или звоните по телефону +32 2 547 4707.
В рождественский период Мюнхен погружается в царство мерцающих огней и ярких фонариков, а на площадях города от Мариенплац до Луга Терезы появляются симпатичные лавочки. The Charles Hotel находится всего в нескольких шагах от лучших рождественских ярмарок города, в самом центре праздничного веселья. В этом обзоре мы рассмотрим наиболее интересные ярмарки Мюнхена в пешей доступности от отеля.
Пасхальные праздники в Европе всегда наполнены особым волшебством. Очарование и магия разлиты повсюду – от виноградников, купающихся в лучах весеннего солнца, до укромных уголков дикой природы на морском побережье. О чем бы вы ни мечтали, будт то возможность отточить свое кулинарное мастерство в компании близких или увлекательный отдых на природе, мы готовы помочь вашим планам осуществиться. А прямо сейчас мы дарим вам три идеи для незабываемого семейного отдыха на Пасху в самых красивых уголках Европы.
Фульвио Пьеранджелини, креативный директор по питанию курорта Verdura Resort,— истинный знаток острова. Он создает блюда, в которых региональные продукты звучат выразительно и сочно, раскрываясь всеми гранями вкуса. Сегодня он делится с нами рецептом осьминога с картофелем и рукколой. Это блюдо вы сможете приготовить и в домашних условиях, а для того, чтобы вкусы заиграли еще ярче, подавайте его в сопровождении коктейля Zafferano или Verdino.
