Crogiolatevi al sole sul ponte della nave e assaporate il gusto salino della brezza marina mentre solcate le acque del Mare del Nord in cerca di una delle prelibatezze più apprezzate del Belgio: il gambero grigio. Elemento tipico della cucina locale assieme ai waffle e alle patate fritte, per secoli i gamberi sono stati un ingrediente fondamentale dei menu di pesce in Belgio, generalmente preparati sotto forma di kroketten (crocchette) o tomaat-garnalen (pomodori ripieni di gamberetti). Un’esperienza ideale per le famiglie che sanno apprezzare il buon cibo: salpate a bordo di una vera nave per la pesca del gambero durante la vostra vacanza gastronomica presso l’Hotel Amigo e partite alla scoperta di questa antica tradizione belga.
Il giorno dell’escursione riceverete le iconiche cerate gialle Petit Bateau da portare con voi al porto di Ostend, dove sarete accolti dal capitano e dall’equipaggio della Crangon. Una volta a bordo, potrete indossare le eleganti cerate e ammirare la vista incantevole della costa, mentre il peschereccio si dirige verso il mare aperto. Non perdete di vista le increspature rivelatrici sotto la superficie dell’acqua, e osservate l’equipaggio all’opera mentre le reti da pesca iniziano a gonfiarsi. Quando il pescato viene tirato a bordo e riversato sul ponte, potrete imparare i trucchi del mestiere direttamente dall’equipaggio, assieme al quale lavorerete per selezionare, sciacquare, bollire e raffreddare il vostro bottino.
Al termine della pesca, sarà tempo di tornare a Ostend e poi a Bruxelles. Gli chef dell’Hotel Amigo sono dei maestri nel trasformare gli ingredienti freschi in piatti deliziosi, e quando gli consegnerete il vostro pescato sapranno lavorarlo e cuocerlo a puntino per preparare per voi delle gustose crocchette di gamberi. In seguito, potrete tornare a rilassarvi tra le eleganti mura della vostra Classic King Room dell’Hotel Amigo per una notte di sonno riposante, piena di sogni sulla giornata appena trascorsa in mare aperto.
L’Experience comprende:
Per prenotare la vostra avventura culinaria o per avere ulteriori informazioni, inviate un’e-mail all’indirizzo reservations.amigo@roccofortehotels.com o telefonate al numero +32 2 547 4707.
Un weekend lungo a Londra, Firenze o Roma è l’occasione per scoprire, accanto ai monumenti simbolo, itinerari d’eccezione oltre i confini urbani. Pochi giorni sono sufficienti per calarsi nell’atmosfera della città, senza rinunciare a un’escursione fuori porta curata nei minimi dettagli.
Per comprendere il Barocco, bisogna comprenderne l’ambizione. E per apprezzarlo davvero, bisogna visitare l’Italia meridionale. Nato a partire dalla Controriforma nei primi anni del XVII secolo, questo movimento ha costruito il suo linguaggio su dramma, ornamenti e luce, al servizio della devozione: un’arte pensata per coinvolgere i sensi e l’intelletto.
Ci sono viaggiatori che si innamorano di una città al primo sguardo. Altri, invece, preferiscono scoprirla con calma, una stagione dopo l’altra, finché non arrivano a capirne non solo i luoghi ma, aspetto forse ancora più essenziale, il momento giusto per visitarli. Ed è proprio a loro che Londra — con i suoi parchi reali, i cortili acciottolati e il suo immenso patrimonio storico — riserva le sorprese più belle.
