Рецепт

Rocco Forte Hotels

Нежное, сладкое, с хрустящей корочкой: что может быть вкуснее традиционного шотландского печенья? Этот простой рецепт, секретом которого поделились кулинары отеля Balmoral, будет весело готовить вместе с детьми, а вкусное печенье порадует всю семью. Подавать с традиционным английским чаем.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 25 штук)

500 г обычной муки
280 г несоленого сливочного масла
160 г мелкого сахара
Щепотка соли по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1) Включить духовку для разогрева до 180°C. Тем временем взбить масло с сахаром в большой миске.

2) Постепенно добавлять в смесь муку, следя за тем, чтобы тесто не было сильно крутым.

3) Раскатать тесто в лист толщиной примерно 1 см и нарезать фигурки круглой формочкой (или любой другой формой, которая нравится ребенку).

4) Выпекать печенье в духовке 10—15 минут, пока печенье не станет слегка золотисто-коричневым. Перед подачей остудить на решетке.

5) При желании печенье можно украсить глазурью или топленым шоколадом. Желаем весело провести время!

 

Приезжайте в новый ресторан Brasserie Prince при отеле Balmoral, где знаменитый шеф-повар Ален Ру готовит французские блюда высокой кухни из лучших шотландских ингредиентов. Чтобы заказать столик, перейдите по этой ссылке или позвоните по номеру 0131 557 5000.


You may also like

Волшебные рождественские ярмарки Мюнхена

В рождественский период Мюнхен погружается в царство мерцающих огней и ярких фонариков, а на площадях города от Мариенплац до Луга Терезы появляются симпатичные лавочки. The Charles Hotel находится всего в нескольких шагах от лучших рождественских ярмарок города, в самом центре праздничного веселья. В этом обзоре мы рассмотрим наиболее интересные ярмарки Мюнхена в пешей доступности от отеля.

Необычные впечатления, которые порадуют вас этой весной

Пасхальные праздники в Европе всегда наполнены особым волшебством. Очарование и магия разлиты повсюду – от виноградников, купающихся в лучах весеннего солнца, до укромных уголков дикой природы на морском побережье. О чем бы вы ни мечтали, будт то возможность отточить свое кулинарное мастерство в компании близких или увлекательный отдых на природе, мы готовы помочь вашим планам осуществиться. А прямо сейчас мы дарим вам три идеи для незабываемого семейного отдыха на Пасху в самых красивых уголках Европы.

Весенний гастрономический дуэт: Verdura Resort

Фульвио Пьеранджелини, креативный директор по питанию курорта Verdura Resort,— истинный знаток острова. Он создает блюда, в которых региональные продукты звучат выразительно и сочно, раскрываясь всеми гранями вкуса. Сегодня он делится с нами рецептом осьминога с картофелем и рукколой. Это блюдо вы сможете приготовить и в домашних условиях, а для того, чтобы вкусы заиграли еще ярче, подавайте его в сопровождении коктейля Zafferano или Verdino.