Rezept: Gesunde Energiebällchen

Leckere Dattel-Erdnussbutter-Kokosnusschip-Bällchen

Diese nahrhaften Energiebällchen von Matthias Runge, dem Chefkonditor des Hotel de Rome, sind reich an Mineralien und Ballaststoffen und somit der perfekte Snack für unterwegs.

 

Gericht: Leckere Dattel-Erdnussbutter-Kokoschip-Bällchen, von Chefkonditor Matthias Runge

 

Zutaten (für ca. 20 stück):

175g entsteinte Datteln
30g Erdnüsse
100g Haferflocken
125g Erdnussbutter
½ Teelöffel Salz
30g Kokosnussflocken
3 Teelöffel Kakaopulver
3 Teelöffel Trockenfrüchte

 

Zubereitung:

  1. Weichen Sie die Datteln 10 Minuten lang in lauwarmem Wasser ein.
  2. In der Zwischenzeit die Erdnüsse zerkleinern.
  3. Mixen Sie alle Zutaten gründlich in einer Küchenmaschine. Formen Sie den Teig zu mundgerechten Kugeln und stellen Sie sie in den Kühlschrank.
  4. Vor dem Verzehr mit Kokosflocken, Kakaopulver oder Trockenfrüchten dekorieren.

 

 

Wenn Sie zwischen den Mahlzeiten Hunger haben, empfehlen wir Ihnen unseren Afternoon Tea im Opera Court des Hotel de Rome.

You may also like

Flitterwochen im eigenen Rhythmus

Flitterwochen sollten genauso persönlich sein wie Ihre Hochzeit – egal, ob der sonnige Tag der Entspannung bedeutet oder eine Reise voller Entdeckungen. Eine Reiseroute mit mehreren Stopps erlaubt es Ihnen, sich frei zu entscheiden, welche Erlebnisse und gemeinsamen Interessen Ihnen besonders am Herzen liegen und welches Reisetempo Sie persönlich bevorzugen. Denn nach dem Ja-Wort und den Feierlichkeiten gibt es schließlich keinen besseren Start ins Eheleben als genau so, wie Sie es sich wünschen.

Die Kunst des Cocktail Couture: Wir präsentieren die Aquazzura Bar

Manchmal beginnen die besten Ideen dort, wo man sie am wenigsten vermutet. Vielleicht bei einem Gespräch im Freundeskreis oder bei einem Drink. So ging es auch Lydia Forte und Edgardo Osorio, dem Gründer und Kreativchef von Aquazzura. Aus ihrer gemeinsamen Vision entstand die Aquazzura Bar, eine saisonale Cocktailbar im Secret Garden des Hotel de Russie. Wir haben uns mit den beiden auf einen Margarita (was sonst?) getroffen, um mehr darüber zu erfahren...