Il patrimonio gastronomico della Sicilia meridionale
Dal 18 al 23 ottobre 2024
Un viaggio culinario alla scoperta dei sapori e dei prodotti locali
Questo soggiorno di quattro notti al Verdura Resort, in compagnia del nostro Director of Food Fulvio Pierangelini, si incentrerà sulla buona cucina, le degustazioni e la convivialità.
Un' Esperienza Unica
Il tuo viaggio gastronomico inizierà nel giardino biologico del Verdura Resort, con una lezione di cucina seguita dal pranzo. Imparerai come preparare il pesto perfetto o come utilizzare le castagne, i melograni e i fichi d'india per realizzare piatti succulenti.
Secondo Fulvio, il segreto di un buon piatto risiede nella freschezza delle materie prime. “La chiave è usare gli ingrediente giusti evitando tutto ciò che è superfluo”. “Quando se ne usano pochi, è l’abilità dello chef a fare la differenza”.
Segui il viaggio dell'oliva dall'albero fino alla molitura. Visita un frantoio, dove con l’aiuto del produttore, potrai creare la tua personale miscela di olio. Per pranzo gustati una bruschetta condita secondo la tradizione e poi rilassati con un massaggio nella nostra accogliente spa. Di sera potrai invece concederti una cena speciale a base di pesce fresco e frutti di mare in riva al Mediterraneo, preparata da Fulvio per farti conoscere i migliori prodotti dell'isola.
Itinerario del tour
Giorno 1
Arrivo e giornata libera
Giorno 2: Tour dell’orto
Mattina: visita ai terreni del Verdura e lezione di cucina e di sostenibilità alimentare nell’orto biologico del resort.
Pranzo nell’orto preparato con i prodotti del Verdura.
Pomeriggio: lezione di preparazione della ricotta e di pasticceria siciliana: cannoli, cassata, iris. Verranno anche presentate storie e aneddoti sul patrimonio gastronomico e culturale dell’isola.
Cena presso il ristorante Zagara, gustando un menù speciale creato da Fulvio.
Giorno 3: Visita all’azienda vinicola Planeta
Mattina: lezione di pasta fresca con Fulvio e uno chef del posto.
Pranzo accompagnato da una degustazione di vini presso il “baglio”, un magnifico casale in pietra del XVI secolo.
Pomeriggio: visita ai vigneti dell’azienda Planeta.
Sera: lezione di pizza e cena al Liolà, uno dei ristoranti del resort
Giorno 4: Tour dell’uliveto e del frantoio
Mattina: raccolta delle olive e visita al frantoio. Crea la tua miscela di olio con l’aiuto di un produttore locale.
Pranzo presso il frantoio a base di bruschette e altri cibi tradizionali siciliani.
Pomeriggio: rilassati con un piacevole massaggio all'olio d'oliva (facoltativo) presso la nostra Irene Forte Spa.
Cena in riva al mare al ristorante Amare, con un menù a base di pesce fresco e frutti di mare preparati da Fulvio.
Giorno 5: Partenza
Prenota il tour “I Segreti culinari di Fulvio” e goditi
- Quattro notti presso il Verdura Resort
- Colazione
- Transfer di andata e ritorno tra l’hotel e l’aeroporto
- Tutte le escursioni previste nell’itinerario
- Pranzo e cena per l’intero soggiorno
- Kit di prodotti per la cura della pelle Irene Forte Skincare
- Cestino con i migliori prodotti siciliani scelti da Fulvio Pierangelini
Come Rocco Forte Friend potrai usufruire di ulteriori vantaggi esclusivi, tra cui:
- Sconto del 15% sul bere e mangiare extra
- Sconto del 15% sui alcuni trattamenti spa
- Attività culturali su misura
- Check-in anticipato e check-out posticipato garantiti
TERMINI E CONDIZIONI
Il nostro ritiro culinario segreto richiede un minimo di 6 partecipanti per procedere. Il programma finale sarà confermato due settimane prima della data di arrivo programmata. Nel caso improbabile che il ritiro non possa avere luogo, verrà offerto un programma alternativo per garantire che tu possa comunque godere di un'esperienza memorabile. Tutte le offerte ed esperienze sono soggette a disponibilità.
Prenota tramite roccofortehotels.com o contattando il tuo consulente di viaggio.