L’oro della Puglia
3 - 7 ottobre 2024
Un tour engastronomico tra terra e mare alla scoperta di una tradizione culinaria vecchia di secoli.
L'olio d'oliva è la linfa vitale della Puglia e le varietà coltivate nella regione sono tra le migliori al mondo. Secondo Fulvio, l’olio è uno dei piccoli lussi della vita, che tutti ci dovremmo concedere.
Pierangelini, Fulvio
"Qui senti solo terra e mare, donne dalle mani sapienti, uomini che conoscono i tempi. Si guarda, si ascolta, ci si stupisce tra gli olivi che hanno visto tutto"
UN’ESPERIENZA UNICA
Prendi parte a questo soggiorno di quattro notti presso la Masseria Torre Maizza e scopri tutti i segreti dell’olio d’oliva. La Puglia è il luogo ideale per concedersi una vacanza “lenta”, il cosiddetto slow travel, immergendosi completamente nella cucina e nei paesaggi della regione. A rendere ancora più speciale la tua vacanza ci sarà Chef Fulvio Pierangelini, che ti accompagnerà condividendo tutta la sua conoscenza e la sua passione per il buon cibo.
Goditi i meravigliosi panorami e prova ingredienti unici e deliziosi. Come dice spesso Fulvio, un bravo chef deve saper “creare piatti che utilizzino i prodotti del posto, indipendentemente da quale esso sia”.
Durante questo tour potrai sperimentare il meglio della gastronomia pugliese, scoprire un mare cristallino e uliveti ben curati, e visitare caseifici locali e vigneti. Impara come vengono prodotte le eccellenze locali e concediti lunghi pranzi in compagnia di Fulvio, sia in hotel che in altre location.
Itinerario del tour
Giorno 1
Arrivo e giornata libera
Giorno 2: Visita al mercato locale
Mattina: Dopo una visita al mercato locale, dove selezioni prodotti di stagione insieme a Fulvio Pierangelini, concediti un coinvolgente momento culinario nel Giardino degli Agrumi.
Pranzo: Degusta i sapori autentici dei piatti tipici della cucina pugliese appena preparati dallo chef.
Cena: Serata dedicata alla pizza presso il Pool Bar.
Giorno 3: L’oro della Puglia
Mattina: Raccolta delle olive e degustazione dell'olio in un frantoio locale
Pranzo: Passeggiata tra gli uliveti con pranzo esclusivo all’aria aperta
Pomeriggio: Degustazione di vini con uno dei più grandi produttori pugliesi
Cena libera
Giorno 4: Vino e latticini
Mattina: Lezione sulla preparazione della burrata e della mozzarella in un caseificio locale di Fasano con degustazione di formaggi
Pranzo: Pranzo al Lido Bambù Beach Club
Cena: Cena pugliese da Carosello con degustazione di vini
Giorno 5: Partenza
Prenota il tour “I Segreti culinari di Fulvio” e goditi:
- Quattro notti presso la Masseria Torre Maizza
- Colazione
- Transfer di andata e ritorno tra l’hotel e l’aeroporto
- Pranzo e cena per l’intero soggiorno
- Cestino con i migliori prodotti pugliesi scelti da Fulvio Pierangelini
Come Rocco Forte Friend potrai usufruire di ulteriori vantaggi esclusivi, tra cui:
- Sconto del 15% sul bere e mangiare extra
- Sconto del 15% sui alcuni trattamenti spa
- Attività culturali su misura
- Check-in anticipato e check-out posticipato garantiti
TERMINI E CONDIZIONIIl
tour e le esperienze ad esso connesse sono soggette a disponibilità. È richiesto un minimo di dodici partecipanti.
Prenota tramite roccofortehotels.com o contattando il tuo consulente di viaggio.