„Wenn es um Nachhaltigkeit geht“, so Irene Forte, Wellness Consultant von Rocco Forte Hotels, „orientiere ich mich immer an diesen drei eindeutigen Säulen: Menschen, Community und unser Planet.“
Ein neues Land zu bereisen und aktives Interesse an der unmittelbaren Umgebung, den Menschen und der Kultur vor Ort zu zeigen, gehört zu den rücksichtsvollsten Dingen, die Sie tun können. Wir haben einige Tipps zusammengestellt, damit Sie sicher sein können, dass Ihr Hotelaufenthalt auch wirklich den Menschen, der Community und unserem Planeten zugutekommt, sei es, indem Sie bei Kaufentscheidungen auf Lokalität achten oder indem Sie Ihr Wissen über natürliche Ressourcen ausbauen.
Alles beginnt mit lokalen Händlern und Angeboten
Zu den schönsten und spannendsten Aspekten des Reisens an neue Orte der Welt gehört es, mehr über die lokale Bevölkerung, ihre Kultur und ihre Gepflogenheiten zu lernen. Gehen Sie auf einen Wochenmarkt und sprechen Sie mit den Menschen dort oder besuchen Sie verschiedene Kunsthandwerkstätten in der Region. So unterstützen Sie die einheimische Bevölkerung, wenn Sie auf Reisen sind.
Besuchen Sie kleine familiengeführte Weingüter in den Hügeln der Toskana oder nehmen Sie an einer Tour durch Schottlands traditionelle Whisky-Destillerien teil. Im historischen Ort Bagheria nahe Palermo können Sie handgefertigte Fliesen bewundern, und noch mehr außergewöhnlich schöne Keramik gibt es im apulischen Ort Grottaglie zu entdecken, wo sich auch das bekannte Atelier von Enza Fasano befindet. Sie können die wunderschönen Teller und Gefäße neben vor Ort designter Mode, Schmuck und Accessoires auch in der Boutique des Masseria Torre Maizza erwerben.
Design, das vor Ort Wurzeln hat
Unsere Hotels sind alle eng mit ihrem Standort verbunden. Viele von ihnen befinden sich zudem in historischen Gebäuden, und es ist unsere Aufgabe, ihre Geschichte zu bewahren und sie zugleich mit lokalem Design zu modernisieren. Für Olga Polizzi, Director of Design von Rocco Forte Hotels, sorgt lokales Design dafür, dass „die Hotels an ihrem jeweiligen Ort tiefer verwurzelt sind.“
Nehmen Sie einen der vergoldeten Spiegel aus der Florentiner Manufaktur Il Bronzetto im Hotel Savoy oder die Tapeten im Hotel de la Ville in Rom, handgefertigt von den lokalen Designern Rubelli und Dedar. Und im Londoner Brown's Hotel finden Sie fünf runde Kunstwerke der Künstlerin Kristjana S Williams vor, deren Atelier im Westen Londons ebenfalls einen Besuch wert ist.
Kulinarik der Zukunft: frisch, saisonal und lokal
Lassen Sie sich auch in Sachen Kulinarik von Ihrem Reiseziel inspirieren und freuen Sie sich auf das, was die Region zu bieten hat, sei es innovatives Streetfood oder köstlicher Käse, hergestellt aus der Milch der Kühe, die auf den umliegenden Wiesen grasen. Vermeiden Sie Lebensmittel mit lange Transportwegen und besuchen Sie lieber einen Wochenmarkt vor Ort. Ein hochwertiges Olivenöl aus der Region ist auch ein großartiges Souvenir. Einen positiven Beitrag zur Umwelt leisten Sie außerdem, wenn Sie auf eine fleischärmere Ernährung achten und sich von Zeit zu Zeit für eine vegetarische oder vegane Option entscheiden.
Die Küchenchefs und Küchenchefinnen unserer Restaurants sind darauf bedacht, wo immer möglich, nachhaltige Zutaten zu wählen. Im Verdura Resort beispielsweise stammen die Oliven und Zitronen direkt vom hoteleigenen Biohof. Für Fulvio Pierangelini, Food Director von Rocco Forte Hotels, sind frische, lokale und saisonale Zutaten immer von zentraler Bedeutung, wie seine saisonalen Kreationen in den sechs italienischen Restaurants unserer Hotels ganz klar erkennen lassen.
Nachhaltiger unterwegs
Auch umweltfreundliche Verkehrsmittel sind ein wichtiger Punkt, wenn es um den Schutz unseres Planeten geht. Wenden Sie sich an unser Concierge-Team, wenn Sie sich während Ihres Aufenthalts in einem unserer Hotels nachhaltiger fortbewegen möchten. Vom Hotel Savoy in Florenz sowie vom Londoner Brown’s Hotel aus können Sie die Umgebung einfach mit dem Rad erkunden. Und wenn Sie im The Charles übernachten, entdecken Sie München und das idyllische bayerische Umland noch nachhaltiger – dank kostenfreiem Zugang zu erstklassigen Elektrofahrzeugen, die wir Ihnen durch unsere Partnerschaft mit Lucid Motors bereitstellen.
Plastikfrei – der Umwelt zuliebe
Es ist kein Geheimnis, dass Einwegplastik schlecht für die Umwelt ist. Die gute Nachricht ist, dass es nicht schwierig ist, einen Beitrag für eine nachhaltigere Zukunft zu leisten. In den Badezimmern aller Rocco Forte-Hotels in Europa finden Sie plastikfreie Artikel vor, von Bambuszahnbürsten bis hin zu Rasierern aus Maisstärke. Bei allen Produkten von Irene Forte Skincare handelt es sich außerdem um Biokosmetik, die in recycelbarer und nachfüllbarer Verpackung bereitgestellt wird.
„Unsere Verpackungen sind zu 100 % aus Recyclingfasern und die Produkte können nachgefüllt werden“, so Irene Forte. Die Zukunft des Planeten hat bei der Entwicklung ihrer Hautpflegereihe eine zentrale Rolle gespielt. Ihre Biokosmetik wird ohne Mineralöle und Mikroplastik hergestellt. Zudem sorgt die Partnerschaft mit dem „First Mile“-Programm dafür, dass Deckel und Pumpen, die nicht wiederverwendet werden können, recycelt werden.
Für uns steht fest, dass der Schutz der Umwelt und die Unterstützung lokaler Communitys die Voraussetzung dafür sind, dass uns unser Planet noch lange erhalten bleibt. Erfahren Sie mehr über das Nachhaltigkeitsprogramm von Rocco Forte Hotels und darüber, wie wir kontinuierlich an einer nachhaltigeren Zukunft arbeiten.
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